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J-GLOBAL ID：201702226054872957   整理番号：17A1506592

フェノール化合物のプロファイリングと成熟の2段階におけるMelia azedarachL.葉と果実の抗酸化活性【Powered by NICT】

Profiling of phenolic compounds and antioxidant activity of Melia azedarach L. leaves and fruits at two stages of maturity

著者 (9件)： M’rabet Yassine (Laboratoire des Substances Naturelles, Institut National de Recherche et d’Analyse Physico-chimique INRAP, Technopole Sidi-Thabet, 2020 Ariana, Tunisia) ,  Rokbeni Nesrine (Laboratoire des Substances Naturelles, Institut National de Recherche et d’Analyse Physico-chimique INRAP, Technopole Sidi-Thabet, 2020 Ariana, Tunisia) ,  Cluzet Stephanie (Universite Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Groupe d’Etude des Substances Vegetales a Activite Biologique, EA 3675, 210 Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon, France) ,  Boulila Abdennacer (Laboratoire des Substances Naturelles, Institut National de Recherche et d’Analyse Physico-chimique INRAP, Technopole Sidi-Thabet, 2020 Ariana, Tunisia) ,  Richard Tristan (Universite Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Groupe d’Etude des Substances Vegetales a Activite Biologique, EA 3675, 210 Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon, France) ,  Krisa Stephanie (Universite Bordeaux, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Groupe d’Etude des Substances Vegetales a Activite Biologique, EA 3675, 210 Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon, France) ,  Marzouki Lamjed (Laboratoire de Physiologie Fonctionnelle et Valorisation des Bio-Ressources, Institut Superieur de Biotechnologie de Beja, Avenue Habib Bourguiba, B.P., 382-9000 Beja, Tunisia) ,  Casabianca Herve (Institut des Sciences Analytiques, Laboratoire de Produits Naturels Biosources, 5 Rue de la Doua, Villeurbanne, Lyon, France) ,  Hosni Karim (Laboratoire des Substances Naturelles, Institut National de Recherche et d’Analyse Physico-chimique INRAP, Technopole Sidi-Thabet, 2020 Ariana, Tunisia)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 107  ページ： 232-243  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究を二種類の成長段階でMelia azedarach(L.)の葉(若齢および老齢)及び果実(果肉および核)のフェノールプロファイルにおける成熟変化を調べることを目的とする。全部で26フェノール化合物をタンデム質量分析(HPLC DAD ESI MS/MS)を用いた高速液体クロマトグラフィー-ダイオードアレイ検出器により同定した。はグリコシル化型であることを見いだしたフェノール酸,フラボノールおよびフラバノールを含んでいる。主なフェノール化合物はルチン(5.86 21.33%,280nmでの全積分ピーク面積),クェルセチン 3 O ネオヘスペリドシド(3.95 8.76%),ケンペロール 3 O ルチノシド(2.73 11.23%),feruloylglucaric酸(0.85 11.84%)とフェルロイルキナ酸誘導体(1.94 11.07%)であることが分かった。フェノール化合物の分布パターンは,成熟の段階に依存する器官特異的およびいくらかの変数であった。さらに,総フェノール含量は異なるin vitroアッセイを用いて抗酸化能と同様に決定した。若い葉の抽出物は最高の全フェノール含量(85.4mgGAE/g抽出物)を示し,古い葉と未成熟/成熟果実部分に比べて2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジルDPPHと最高の酸素ラジカル吸収能(ORAC)(235と328mgトロロックス当量/g抽出物)に対して最も強い捕捉活性を示した。対照的に,最高の金属キレート化活性(MCA)は未成熟果肉抽出物(22.85mg EDTA当量/g抽出物)で観察された。Pearson相関及び主成分分析(PCA)はクェルセチン 3 O ネオヘスペリドシド,ルチンおよびケンペロール 3 O ルチノシドは抗酸化能に対する主な寄与因子であったことを示した。これらの結果に基づき,M.azedarachは医薬品および化粧品利用の分野に使用できる天然抗酸化剤の優れた供給源として役立つであろう。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 主成分分析 ,  果肉 ,  グリコシル化 ,  タンデム質量分析 ,  *フェノール類 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  in vitro実験 ,  フォトダイオードアレイ検出器 ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  多価フェノール ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 抗酸化剤 ,  抽出物 ,  抗酸化能 ,  フェノール酸 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： センダン(Melia azedarach)L ,  Maturation ,  フェノールプロファイル ,  HPLC-DAD-ESI-MS/MS ,  抗酸化活性

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  薬用植物  (FC03075M)

物質索引 (2件)： ルチン ,  フラバノール

タイトルに関連する用語 (8件)： フェノール化合物 ,  プロファイリング ,  成熟 ,  段階 ,  Melia ,  葉 ,  果実 ,  抗酸化活性