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J-GLOBAL ID：201702226406075339   整理番号：17A1827518

固体発酵飼料を与えた幼若ナマコApostichopus japonicusの成長成績と消化改善【Powered by NICT】

Growth performance and digestion improvement of juvenile sea cucumber Apostichopus japonicus fed by solid-state fermentation diet

著者 (6件)： Wang J.-h. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China) ,  Guo H. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China) ,  Zhang T.-r. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China) ,  Wang H. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China) ,  Liu B.-n. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China) ,  Xiao S. (College of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian, China)
資料名： Aquaculture Nutrition  (Aquaculture Nutrition)
巻： 23  号： 6  ページ： 1312-1318  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1916A  ISSN： 1353-5773  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,この化合物はPseudoalteromonasを含むprobiotics。Sp D11,Bacillus subtilis A142,Saccharomyces cerevisiae Y23およびLactobacillus plantarum L54はApostichopus japonicus稚ナマコの人工飼料を発酵固体に適用した。固相発酵(SSF)飼料と成長性能と消化酵素活性に及ぼすその潜在的影響の品質を調べた。結果は,非発酵飼料と比較して,SSF飼料は良好なし好性品質を持つことを示した。一方,粗蛋白質,遊離アミノ酸及び還元糖の高い比率と粗繊維,粗灰分とアルギン酸の低い比率は,SSF飼料で発見された。摂食試験の結果はSSF飼料は非発酵飼料を与えられたものよりナマコの成長性能を改善できることを示した。消化酵素アッセイの結果は,動物にSSF飼料を供給するアミラーゼ,セルラーゼ,アルギン酸酵素とプロテアーゼの活性,発酵飼料はA.japonicusの消化性を改善することを示唆することを著しく改善することを示した。要約すると,化合物プロバイオティクスにより発酵したSSF飼料は非発酵飼料よりも優れた嗜好性と栄養価を持っていた。また摂食SSF飼料は,苗及び成長の相におけるナマコの成長性能と消化能力を著しく改善できた。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： Lactobacillus plantarum ,  *ナマコ ,  アミラーゼ ,  消化性 ,  アルギン酸 ,  消化酵素 ,  *発酵 ,  プロバイオティクス ,  嗜好性 ,  セルラーゼ ,  品質 ,  栄養価 ,  *消化 ,  遊離アミノ酸
準シソーラス用語： *発酵飼料 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 消化酵素 ,  成長性能 ,  ナマコ ,  固体発酵飼料

分類 (1件)： 餌料  (FH04040U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 固体 ,  発酵飼料 ,  ナマコ ,  Apostichopus ,  成長成績 ,  消化