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J-GLOBAL ID：201702228045964373   整理番号：17A1296168

育成ホルスタイン-コブウシ交雑種去勢牛の全混合飼料pH,第一胃発酵および育成能力に及ぼす牧草サイレージと飼料発酵の影響

Effects of forage ensiling and ration fermentation on total mixed ration pH, ruminal fermentation and performance of growing Holstein-Zebu cross steers

著者 (5件)： Meenongyai Watcharawit (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand) ,  Pattarajinda Virote (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand) ,  Stelzleni Alexander M. (Department of Animal and Dairy Sciences, University of Georgia, Athens, GA, USA) ,  Sethakul Jutarat (Department of Animal Production Technology, Faculty of Agricultural Technology, King Mongkut’s Institute of Technology Ladkrabang, Bangkok, Thailand) ,  Duangjinda Monchai (Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Khon Kaen University, Khon Kaen, Thailand)
資料名： Animal Science Journal  (Animal Science Journal)
巻： 88  号： 9  ページ： 1372-1379  発行年： 2017年09月 
JST資料番号： W1430A  ISSN： 1344-3941  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 著者らの目的は,全混合飼料pH,第一胃発酵および動物の育成能力に及ぼす牧草サイレージと飼料発酵の影響を調べることであった。30頭のホルスタイン-コブウシ交雑去勢牛を,新鮮な牧草全混合飼料(GTMR;pH4.7),牧草サイレージ-TMR(STMR;pH4.0)および発酵-TMR(FTMR;pH3.5)を含む,無作為化完全ブロック計画で,188日間の給餌処理に割り当てた。STMRの平均日増体量は最初の3か月期間には最大であったが,FTMRのそれは第二次の3カ月期間にGTMRよりも大きい傾向があった(P<0.10)。第二次の期間中にSTMRの乾物摂取量は最大であったが(P<0.01),飼料要求率(P<0.01)とコスト当たりの増体量(P<0.01)はFTMRが最小であった。蛋白質消化性はFTMRがSTMRよりも大きく(P<0.10),脂肪消化性はGTMRとFTMRSTMRよりも大きいP<0.05)という傾向があった。FTMRはSTMRよりも,第一胃NH₃-N含有量が少なかった(P<0.01)。給餌後総揮発性脂肪酸は,GTMRで最大であった(P<0.01)。酢酸と酪酸の第一胃比率はGTMRよりFTMRで多く(P<0.05),対照的に,プロピオン酸はGTMRの方が多かった(P<0.05)。サイレージまたは全飼料発酵の利用は,第一胃pHに負の影響を及ぼさなかった。STMRとFTMRを用いて,交雑ホルスタイン去勢牛の成長能力を維持することができる。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ホルスタイン ,  *ウシ ,  肉牛 ,  食事 ,  消化管発酵 ,  サイロ ,  粗飼料 ,  *飼料 ,  ブロック計画 ,  サイレージ ,  飼料効率 ,  消化性 ,  反芻胃 ,  揮発性脂肪酸 ,  pH【水素イオン指数】 ,  雄性 ,  脂肪酸 ,  薬物
準シソーラス用語： グラスサイレージ ,  *コブウシ ,  去勢牛 ,  飼料要求率 ,  第一胃発酵 ,  蛋白質消化性 ,  *発酵飼料

著者キーワード (4件)： 飼料消化 ,  フィードロット ,  発酵TMR ,  VFA(揮発性脂肪酸)プロファイル

分類 (3件)： 飼養管理  (FD01040N) ,  牛  (FD02020Y) ,  飼料一般  (FD07010W)

物質索引 (3件)： プロピオン酸 ,  酢酸 ,  酪酸

引用文献 (46件)：

• Association of Official Analytical Chemists. 1990. Official Methods of Analysis, 16th edn. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA.
• Au F, McKeown LE, McAllister TA, Chaves AV. 2010. Fermentation characteristics of corn-, triticale-, and wheat-based dried distillers' grains with solubles in barley-based diets determined using continuous and batch culture systems. Journal of the Science of Food and Agriculture 90, 2074-2082.
• Baumgard LH, Rhoads RP. 2012. Ruminant Nutrition Symposium: Ruminant production and metabolic responses to heat stress. Journal of Animal Science 90, 1855-1865.
• Berthiaume R, Benchaar C, Chaves AV, Tremblay GF, Castonguay Y, Bertrand A, et al. 2010. Effects of nonstructural carbohydrate concentration in alfalfa on fermentation and microbial protein synthesis in continuous culture. Journal of Dairy Science 93, 693-700.
• Bjorklund EA, Heins BJ, DiCostanzo A, Chester-Jones H. 2014. Growth, carcass characteristics, and profitability of organic versus conventional dairy beef steers. Journal of Dairy Science 97, 1817-1827.

タイトルに関連する用語 (11件)： ホルスタイン ,  コブウシ ,  交雑種 ,  去勢牛 ,  全混合飼料 ,  pH ,  第一胃発酵 ,  能力 ,  牧草サイレージ ,  飼料 ,  発酵