Pega J. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Pega J. について
Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Av. Rivadavia 1917, CABA, Argentina について
Perez C.D. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Perez C.D. について
Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas (CONICET), Av. Rivadavia 1917, CABA, Argentina について
Rizzo S. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Rossetti L. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Diaz G. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Ruzal S.M. について
Departamento de Quimica Biologica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, IQUIBICEN-CONICET, Ciudad Universitaria, CABA, Argentina について
Nanni M. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Descalzo A.M. について
Instituto Tecnologia de Alimentos, Centro de Investigaciones de Agroindustria, Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA), Aristizabal y De La Tradicion s/n, Hurlingham (1686), Buenos Aires, Argentina について
Descalzo A.M. について
INTA-LABINTEX-Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement (CIRAD), Departement PERSYST, UMR Qualisud, TA B-95/16, 34398 Montpellier, France について
LWT - Food Science and Technology について
代謝産物 について
生物活性 について
チーズ製造 について
発酵食品 について
Streptococcus thermophilus について
熟成 について
植物ステロール について
乳酸連鎖球菌 について
食品工業 について
エステル について
乳酸菌 について
DNA【核酸】 について
連鎖球菌属 について
定量的PCR法 について
ビタミンE について
フェノール類 について
酸素複素環化合物 について
芳香族縮合化合物 について
Streptococcus thermophilus について
Lactococcus lactis について
機能性食品 について
qPCR について
RT-qPCR について
チーズ について
α-トコフェロール について
チーズ製造 について
植物ステロール について
エステル について
α-トコフェロール について
用量 について
取込 について
熟成 について
Streptococcus について
Lactococcus について
DNA について
RNA について
動力学 について