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J-GLOBAL ID：201702229374520586   整理番号：17A1203832

全粒粉大豆飲料の長期摂取がエクオール産生能に与える影響

著者 (8件)： 中島肇 (和洋女大 院) ,  中島肇 (和洋女大) ,  金子健彦 (和洋女大 院) ,  金子健彦 (和洋女大) ,  高橋佳子 (和洋女大) ,  小田中南弓 (和洋女大) ,  渡辺久子 (大塚食品 琵琶湖研) ,  磯野義員 (大塚食品 琵琶湖研)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 64th  ページ： 121  発行年： 2017年08月28日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 全粒粉 ,  ダイズ ,  大豆粉 ,  *飲料 ,  摂食 ,  生産能力 ,  学生 ,  in vivo実験 ,  腸内微生物 ,  食物繊維 ,  検尿 ,  濃度 ,  クオリティオブライフ ,  *月経
準シソーラス用語： *全粒粉大豆飲料 ,  長期摂取 ,  女子学生 ,  腸内細菌 ,  尿中濃度

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： エクオール

タイトルに関連する用語 (6件)： 全粒粉 ,  大豆 ,  飲料 ,  長期摂取 ,  エクオール ,  能