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J-GLOBAL ID：201702229901165579   整理番号：17A0960687

岡山大学の果樹関係の研究内容の紹介

著者 (1件)： 福田文夫 (岡山大 大学院環境生命科学研究科)
資料名： 果樹
巻： 71  号： 8  ページ： 14-18  発行年： 2017年08月01日 
JST資料番号： Y0314A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 岡山大学で行なっている,果樹関係の学内における共同研究について概説した。モモの果肉障害の原因を調べた。それには成熟期における樹体への過剰な水分流入,開花日の早晩,成熟期前におけるサリチル酸の蓄積量などが関係していた。輸出用のモモの選果や,鮮度保持法について検討した。核割れなどの果実内部障害の判定における,音響振動法の有効性を示した。モモやブドウの出荷までの冷蔵保存法や,温暖化の進行状況におけるナシの水分生理などの研究は進行中である。岡山で栽培しているモモの超晩生系統の特性解析と,栽培上の問題点の解決に向けた研究も進行中である。

シソーラス用語： *果樹 ,  貯蔵安定性 ,  モモ ,  ブドウ ,  ナシ ,  岡山県 ,  水分 ,  開花 ,  成長段階 ,  新鮮度 ,  音響振動 ,  冷蔵 ,  地球温暖化 ,  *植物生理病 ,  選別 ,  植物生理 ,  *ポストハーベスト ,  芳香族カルボン酸 ,  フェノール類 ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： *果肉障害 ,  水分生理 ,  成熟期 ,  選果

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： サリチル酸

引用文献 (4件)：

• 嶋田真耶ら:園芸中四国支部要旨., 55:24, 2016
• Fukuda, F. ら:Hort. J., 86:145-150, 2017
• 福田文夫ら:園学研., 11:497-503, 2012
• 福田文夫ら:園学研., 15別2:307, 2016

タイトルに関連する用語 (2件)： 果樹 ,  研究