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J-GLOBAL ID：201702230699527542   整理番号：17A1134303

野生鳥獣肉(いわゆるジビエ)の利活用をめぐる被害対策上の諸問題

著者 (1件)： 鈴木正嗣 (岐阜大 応用生物科学)
資料名： 日本獣医師会雑誌  (日本獣医師会会誌)
巻： 70  号： 9  ページ： 546-549  発行年： 2017年09月20日 
JST資料番号： Y0220A  ISSN： 0446-6454  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 日本におけるジビエ利活用策の多くが,鳥獣害対策の一環として進められているが,被害管理に関わる野生動物管理学や農村計画学の分野では,無計画な捕獲では生息数も被害も減らせないことがすでに確認され,被害低減には「侵入防止柵の設置と環境整備とを適切に行うことを前提に,農地に接近してくる個体を重点的に捕獲する」ことが必須とされる。捕獲活動を冬季へ誘導しかねない肉質等級制度や過度の営利目的による闇雲な捕獲活動では,個体群の警戒心を高め捕獲困難地域の拡大などで個体数管理の推進に逆行することになる。獣医師は,野生鳥獣を「自然資源ゆえの避けられぬ特性」と是認し,安定供給や利用率向上,肉質の均一性などの市場性目標の限界と各目標間のトレードオフを認識して指摘する必要がある。

シソーラス用語： *食肉 ,  *鳥獣害 ,  *動物学 ,  農学 ,  可能性 ,  医療従事者 ,  *有害生物防除 ,  環境整備
準シソーラス用語： *ジビエ ,  市場性 ,  獣医師 ,  農村計画学 ,  *野生鳥獣肉 ,  *野生動物管理学 ,  個体数制御

分類 (3件)： 食肉一般  (FJ12031X) ,  植物の病虫害防除一般  (FC05010F) ,  自然保護  (SB06000L)

タイトルに関連する用語 (5件)： 野生鳥獣肉 ,  ジビエ ,  活用 ,  被害対策 ,  問題