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J-GLOBAL ID：201702230722960564   整理番号：17A0367048

酸化/ニトロソ化ストレスに対するBactris setosa Mart.果実の化学的特性化と保護作用【Powered by NICT】

Chemical characterization and protective effect of the Bactris setosa Mart. fruit against oxidative/nitrosative stress

著者 (8件)： Boeing Joana Schuelter (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Applied Chemistry, Department of Chemical Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Boeing Joana Schuelter (Department of Chemistry, State University of Maringa, 87020-900 Maringa, Parana, Brazil) ,  Ribeiro Daniela (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Applied Chemistry, Department of Chemical Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Chiste Renan Campos (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Applied Chemistry, Department of Chemical Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Visentainer Jesui Vergilio (Department of Chemistry, State University of Maringa, 87020-900 Maringa, Parana, Brazil) ,  Costa Vera Marisa (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Toxicology, Department of Biological Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Freitas Marisa (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Applied Chemistry, Department of Chemical Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal) ,  Fernandes Eduarda (UCIBIO, REQUIMTE, Laboratory of Applied Chemistry, Department of Chemical Sciences, Faculty of Pharmacy, University of Porto, 4050-313 Porto, Portugal)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 220  ページ： 427-437  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Bactris setosa Mart.,ヤシ科(ヤシ科)からのブラジルの樹木であり,その果実は科学的未利用である。ここでは,初めて,B.setosa果実の果肉,種子,及び果皮抽出物中のフェノール化合物及びカロチノイドの同定と定量およびそれらのin vitro生物活性を報告した。アントシアニンシアニジンデオキシヘキソースヘキソシドとシアニジンヘキソシドと他のフェノール化合物は主に果皮,果肉抽出物で検出された。all-trans-ルテインが同定され,定量され,果皮抽出物中の唯一のユニークなカロチノイドであった。全ての抽出物は活性酸素種と活性窒素種(ROSとRNS)を捕捉する,ヒト好中球の酸化バーストを調節し,酸化的損傷,果皮抽出物は最も効率的でに対するCaco-2細胞を保護することができた。本研究は,特に果皮抽出物,B.setosa果実からの抽出物は,有望な抗酸化と抗炎症性質を持つ生物活性化合物の源であることを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 消炎作用 ,  果肉 ,  カロチノイド ,  *保護作用 ,  活性酸素 ,  果皮 ,  Caco2細胞 ,  in vitro実験 ,  ヤシ科 ,  好中球 ,  酸化防止 ,  生物活性 ,  ブラジル連邦共和国 ,  多価フェノール ,  ピリリウム ,  芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： 抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Bactris setosa Mart.果実 ,  フェノール化合物 ,  カロチノイド ,  ROSとRNS ,  好中球 ,  Caco-2細胞

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： シアニジン

タイトルに関連する用語 (5件)： 酸化 ,  ニトロソ化ストレス ,  果実 ,  化学的特性 ,  保護作用