文献

J-GLOBAL ID：201702230728293248   整理番号：17A1855642

真空凍結乾燥による微細藻類DHA油ナノエマルションの調製技術に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the vacuum freeze-drying process on microalgae oil nanoemulsion powder

著者 (4件)： Liu Weiwei (福建農林大学食品科学学院,福建福州 350000;国家海洋局第三海洋研究所,福建厦門 361005) ,  Wu Peng (国家海洋局第三海洋研究所,福建厦門,361005) ,  Wang Zhaokai (国家海洋局第三海洋研究所,福建厦門,361005) ,  Lin Xiangzhi (国家海洋局第三海洋研究所,福建厦門,361005)
資料名： Haiyang Kexue  (Haiyang Kexue)
巻： 41  号： 4  ページ： 51-56  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2025A  ISSN： 1000-3096  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 超音波法を用いて微細藻類DHA油ナノエマルションを調製し、微細藻類DHA油ナノエマルションの真空凍結乾燥技術を研究し、その粉末について特性化した。結果は,凍結乾燥曲線が以下の通りであることを示した。プレ凍結;-40°Cで2時間維持し,真空度は0.2mbarであった。昇華乾燥;-30°Cで12時間維持し,真空度は0.2mbar,-20°Cで2.5時間,真空度は0.15mbarであった。乾燥を解析した。25°Cで3時間維持し,真空度は0.15mbar,油相と凍結乾燥剤の質量比は1:4,凍結乾燥保護剤は1:3で,ナノ粉末の粒子の外観は乳白色で,均一で緻密で,再溶解速度は10s以内であった。凍結乾燥前の粒子サイズは(175.6±22.1)nmで,多分散係数(PDI)は(0.15±0.62),凍結乾燥後の粒径は(211.1±23.5)nm,PDIは(0.152±0.116),差異は大きくなく,ナノ結晶の範囲内にあった。DHAの長期安定性を保証するだけでなく、DHAの応用範囲を拡大し、DHAの新型ナノ薬物負荷システムになることが期待される。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *凍結 ,  粉体 ,  粒度 ,  粒径 ,  *凍結乾燥 ,  溶解速度 ,  キャラクタリゼーション ,  ナノ結晶 ,  真空度 ,  超音波 ,  保護剤
準シソーラス用語： 長期安定性 ,  *ナノエマルション ,  *微小藻類 ,  *真空凍結乾燥 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (3件)： microalgae DHA oil ,  nanoemulsion ,  vacuum freeze-drying

分類 (2件)： 塩基,金属酸化物  (CD01030Z) ,  固体の乾燥機  (XD03032Q)

タイトルに関連する用語 (6件)： 真空凍結乾燥 ,  微細藻類 ,  DHA ,  ナノエマルション ,  調製 ,  研究