Li Qian について
Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, IL 61801, United States について
Somavat Pavel について
Department of Agricultural and Biological Engineering, University of Illinois at Urbana-Champaign, IL 61801, United States について
Singh Vijay について
Department of Agricultural and Biological Engineering, University of Illinois at Urbana-Champaign, IL 61801, United States について
Chatham Laura について
Department of Crop Sciences, University of Illinois at Urbana-Champaign, IL 61801, United States について
Gonzalez de Mejia Elvira について
Department of Food Science and Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign, IL 61801, United States について
Food Chemistry について
浸漬 について
単量体 について
湿式粉砕 について
アントシアニン について
顕微鏡写真 について
グルコシド について
表現型 について
顔料 について
乾式粉砕 について
高速液体クロマトグラフィー について
色素 について
果皮 について
抽出物 について
アリューロン について
アントシアニン について
食品加工 について
トウモロコシ について
天然色素 について
果皮 について
食品の化学・栄養価 について
果実とその加工品 について
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分画 について
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青色 について
トウモロコシ について
副産物 について
アントシアニン について
分布 について
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