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J-GLOBAL ID：201702234011697450   整理番号：17A0869869

レタス生産だけが植物工場ではない~植物工場ならではの特徴を活かした事業創造~

著者 (2件)： 岡崎聖一 (キーストーンテクノロジー) ,  岡崎聖一 (横浜国大 大学院環境情報学府)
資料名： 農業電化
巻： 70  号： 4  ページ： 13-17  発行年： 2017年07月15日 
JST資料番号： L2204A  ISSN： 0286-8725  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： レタスを主体としている人工光型植物工場において,新たな事業展開のターゲットしての高機能野菜やハーブ類の栽培とその商品化,および加工食品開発について解説した。植物工場の特質を生かした事業創造のポイントは,対象分野を葉野菜として,消費者ニーズに合わせ,機能性を高めて付加価値を生み出すことである。この高機能性野菜生産の効率を上げるために,光合成に利用される光エネルギーの収支を高めることであり,これにはLED光源が好適である。

シソーラス用語： レタス ,  *植物工場 ,  野菜 ,  ハーブ ,  栽培管理 ,  葉菜 ,  光合成 ,  エネルギー ,  エネルギー収支 ,  光源 ,  LED応用
準シソーラス用語： LED光源 ,  光エネルギー ,  高機能野菜 ,  *人工光型植物工場

分類 (2件)： 作物栽培施設  (FB03040V) ,  野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (6件)： レタス ,  植物 ,  工場 ,  植物工場 ,  事業 ,  創造