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J-GLOBAL ID：201702234948113763   整理番号：17A1043914

小麦ふすまの高脱リグニン処理と高度酵素分解

著者 (2件)： 柴田晃 (大阪府大 大学院) ,  笠井尚哉 (大阪府大 大学院)
資料名： 応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)
巻： 7  号： 3  ページ： 46  発行年： 2017年08月20日 
JST資料番号： L7982A  ISSN： 2185-6427  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： ふすま ,  *脱リグニン ,  *酵素的分解 ,  セルラーゼ ,  高速液体クロマトグラフィー ,  比率 ,  甘味料 ,  *アルドース ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  フェノールエーテル ,  ペントース ,  ヘキソース
準シソーラス用語： *小麦ふすま ,  分解率

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

物質索引 (4件)： フェルラ酸 ,  キシロース ,  グルコース ,  アラビノース

タイトルに関連する用語 (4件)： 小麦ふすま ,  脱リグニン ,  高度 ,  酵素分解