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J-GLOBAL ID：201702236427147372   整理番号：17A1177273

缶詰食品に対する大学生の知識,態度,行動,自己効力感,および環境要因を評価するためのアンケートの開発【Powered by NICT】

Developing a Questionnaire to Evaluate College Students’ Knowledge, Attitude, Behavior, Self-efficacy, and Environmental Factors Related to Canned Foods

著者 (4件)： Richards Rickelle (Department of Nutrition, Dietetics, and Food Science, Brigham Young University, Provo, UT) ,  Brown Lora Beth (Department of Nutrition, Dietetics, and Food Science, Brigham Young University, Provo, UT) ,  Williams D. Pauline (Department of Nutrition, Dietetics, and Food Science, Brigham Young University, Provo, UT) ,  Eggett Dennis L. (Department of Statistics, Brigham Young University, Provo, UT)
資料名： Journal of Nutrition Education and Behavior  (Journal of Nutrition Education and Behavior)
巻： 49  号： 2  ページ： 117-124.e1  発行年： 2017年 
JST資料番号： W3269A  ISSN： 1499-4046  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 缶詰食品の使用に関連する学生の知識,態度,行動,自己効力感,及び環境因子を測定するための質問表の開発。知識姿勢行動モデル,社会的認知理論,及び缶詰食品アライアンス調査を質問票開発のためのフレームワークとして使用した。認知面接は,大学生(n=8)を用いて行った。栄養と調査専門家が内容妥当性を評価した。信頼性は試験-再試験統計のCronbachα,2ラウンド(1, n=81; 2, n=65)を介して測定した。手段と周波数を用いた。65項目アンケートは0.69の試験-再試験信頼性を持っていた。Cronbachのαスコアは環境(6項目)のための知識(9項目),姿勢の0.86(30項目),0.80に対する自己効力感(12項目),缶詰食品のための0.68使用(8項目),30の0.87であった。信頼できるアンケートは缶詰食品の認識と使用を測定するために開発した。栄養教育者,本質問票は大学生における缶詰食品ベース介入からの予備テスト-事後テスト変化を評価するための有用な見出すであろう。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 信頼性 ,  *缶詰食品 ,  周波数 ,  *アンケート ,  栄養調査 ,  *大学生 ,  面接調査 ,  栄養指導
準シソーラス用語： 予備実験 ,  アライアンス ,  社会的認知 ,  行動モデル ,  環境因子 ,  *環境要因 ,  *自己効力感 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 大学生 ,  缶詰食品 ,  栄養調査 ,  知識姿勢挙動モデル ,  社会的認知理論

分類 (4件)： 公衆衛生  (GB02000X) ,  食品一般  (FJ01010Y) ,  精神衛生  (GR05000O) ,  応用心理学  (AE02000A)

タイトルに関連する用語 (10件)： 缶詰食品 ,  大学生 ,  知識 ,  態度 ,  行動 ,  自己効力感 ,  環境要因 ,  評価 ,  アンケート ,  開発