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J-GLOBAL ID：201702236478024524   整理番号：17A0982902

コラーゲン加水分解物の経口摂取は高濃度のGly-Pro-Hypおよびその加水分解形態Pro-Hypの血流と皮膚への輸送を導く

Oral Ingestion of Collagen Hydrolysate Leads to the Transportation of Highly Concentrated Gly-Pro-Hyp and Its Hydrolyzed Form of Pro-Hyp into the Bloodstream and Skin

著者 (9件)： YAZAKI Misato (FANCL Corp., Kanagawa, JPN) ,  YAZAKI Misato (Yokohama City Univ., Yokohama, JPN) ,  ITO Yukihiko (FANCL Corp., Kanagawa, JPN) ,  YAMADA Masayoshi (FANCL Corp., Kanagawa, JPN) ,  GOULAS Spyros (Yokohama City Univ., Yokohama, JPN) ,  TERAMOTO Sachiyuki (FANCL Corp., Kanagawa, JPN) ,  NAKAYA Masa-aki (Yokohama City Univ., Yokohama, JPN) ,  OHNO Shigeo (Yokohama City Univ., Yokohama, JPN) ,  YAMAGUCHI Kohji (FANCL Corp., Kanagawa, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 11  ページ： 2315-2322  発行年： 2017年03月22日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コラーゲン加水分解物は,栄養補助食品として関節痛の改善や創傷治癒に有効との報告がある。しかしながら,その作用機序は未知のままである。以前の研究で,コラーゲン加水分解物の摂取後に,血液や皮膚中に最も多く見られるペプチドはPro-Hypであることを報告した。ここでは,ヒトがコラーゲン加水分解物を含む高濃度のトリペプチドを摂取した後のコラーゲン由来のペプチドの血漿中濃度を分析した。17種類のコラーゲン由来のペプチドが同定された。興味深いことに,皮膚における高濃度のPro-Hypは,Gly-Pro-Hypの加水分解に由来するものであり,純粋なGly-Pro-Hypペプチドの投与によっても同様の結果が得られた。試験結果から,コラーゲンサプリメントの摂取により,機能性ペプチドは皮膚に移行できると考えられた。

シソーラス用語： *コラーゲン ,  分解物 ,  *サプリメント ,  *ペプチド ,  ヒト ,  取込 ,  摂食 ,  トリペプチド ,  血漿中濃度 ,  皮膚
準シソーラス用語： 加水分解物 ,  *機能性ペプチド ,  経口摂取

分類 (2件)： 蛋白質・ペプチド・アミノ酸の代謝と栄養  (EJ02032I) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

タイトルに関連する用語 (11件)： コラーゲン加水分解物 ,  経口摂取 ,  高濃度 ,  Gly-Pro ,  HYP ,  加水分解 ,  形態 ,  Pro-Hyp ,  血流 ,  皮膚 ,  輸送