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J-GLOBAL ID：201702237746054751   整理番号：17A0327748

東京オリンピック・パラリンピックにわが国畜産物を~食料調達基準と持続可能性~

著者 (2件)： 米田立子 (農水省 国際部) ,  米田立子 (農水省 生産局)
資料名： 畜産の情報  (Livestock Industries Information)
号： 329  ページ： 2-7  発行年： 2017年02月24日 
JST資料番号： L7107A  ISSN： 2436-9578  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 2020年の東京オリンピック・パラリンピック大会においては,来日する各国選手等に対して日本産の畜産物を提供することとなり,持続可能性が満たされた生産を必須条件として,「持続可能な調達コード」に記載された各種の要件を満たすことが求められる。ここでは,東京五輪の場で求められる「持続可能性」とは何か,「調達基準」には何が書かれているのかという点について紹介した。

シソーラス用語： *畜産物 ,  性質 ,  スポーツ ,  行為 ,  *購買 ,  *食品安全性 ,  *標準 ,  工程管理 ,  農業経営 ,  安全管理
準シソーラス用語： GAP【農業】 ,  オリンピック ,  安全衛生管理 ,  管理基準 ,  持続可能性 ,  *食品安全 ,  調達 ,  *調達基準

分類 (2件)： 酪農製品一般  (FJ12021M) ,  食品の検査・取締り  (FJ01054G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 東京 ,  オリンピック ,  パラリンピック ,  畜産物 ,  食料 ,  調達 ,  持続可能性