Lim Aaron S.L. について
Food Technology, School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork, Ireland について
Roos Yrjo H. について
Food Technology, School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork, Ireland について
Journal of Functional Foods について
乳化 について
マルトデキストリン について
界面 について
非晶質 について
噴霧乾燥 について
高速度 について
親水性 について
生理活性因子 について
粉体 について
カロチノイド について
乳濁液 について
食品 について
温度依存性 について
二糖類 について
ピラノシド について
グルコシド について
貯蔵研究 について
ルテイン について
β-カロチン について
噴霧乾燥 について
layer-by-layer について
O/Wエマルション について
食品の化学・栄養価 について
食品の分析 について
ガラス について
形成体 について
界面構造 について
トレハロース について
マルトデキストリン について
噴霧乾燥 について
カロチノイド について
安定性 について