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J-GLOBAL ID：201702238358693009   整理番号：17A1059628

応答曲面法を通じたイネ(Oryza sativa)穀粒からのトリプトファンとその誘導体の超音波支援抽出の最適化【Powered by NICT】

Optimization of the ultrasound-assisted extraction of tryptophan and its derivatives from rice (Oryza sativa) grains through a response surface methodology

著者 (5件)： Setyaningsih Widiastuti (Department of Food and Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University, Jalan Flora, Bulaksumur, 55281, Yogyakarta, Indonesia) ,  Setyaningsih Widiastuti (Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, IVAGRO, University of Cadiz, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), Campus del Rio San Pedro, 11510, Puerto Real, Cadiz, Spain) ,  Saputro Irfan E. (Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, IVAGRO, University of Cadiz, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), Campus del Rio San Pedro, 11510, Puerto Real, Cadiz, Spain) ,  Palma Miguel (Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, IVAGRO, University of Cadiz, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), Campus del Rio San Pedro, 11510, Puerto Real, Cadiz, Spain) ,  Barroso Carmelo G. (Department of Analytical Chemistry, Faculty of Sciences, IVAGRO, University of Cadiz, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), Campus del Rio San Pedro, 11510, Puerto Real, Cadiz, Spain)
資料名： Journal of Cereal Science  (Journal of Cereal Science)
巻： 75  ページ： 192-197  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0885A  ISSN： 0733-5210  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 分析超音波支援抽出(UAE)法を,トリプトファンの抽出と米粒からその誘導体の最適化および検証した。六要因と三水準に基づく応答曲面法と結合したBox-Behnken設計を用いて,UAE条件を最適化する前に研究した要因の影響を評価することであった。高い決定係数を持つ有意な(p<0.05)応答表面モデルを実験データに適合させた。最も有意な(p<0.0001)効果は,試料に対する溶媒の比は温度および試料に対する溶媒の比率に起因する二次効果は中程度の重要性(p<0.05)であった。最適UAE条件は以下の通りであった:超音波振幅30%,0.7s~ 1のサイクル,抽出時間5分,pHが3と溶媒/固体比5:1での抽出溶媒としての水中30°C,8%メタノールの抽出温度であった。方法の検証は,適切な値は,LOD,LOQ,精度と回収率が得られたことを確認した。さらに,この方法は異なる品種の米試料の数の分析に成功裏に適用した。はこの特別なUAE法は,米粒試料中のトリプトファンとトリプトファン誘導体の定量のための興味あるツールであることを実証した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 回収率 ,  *最適化 ,  *超音波 ,  *応答曲面法 ,  品種 ,  抽剤 ,  アミノ酸 ,  窒素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物 ,  第一アミン
準シソーラス用語： トリプトファン誘導体 ,  抽出時間 ,  サーフェスモデル ,  決定係数 ,  米粒 ,  *超音波支援抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 超音波支援抽出 ,  トリプトファン ,  UPLC FD ,  イネ粒子

分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  抽出  (CC01040H)

物質索引 (1件)： トリプトファン

タイトルに関連する用語 (8件)： 応答曲面法 ,  イネ ,  Oryza ,  穀粒 ,  トリプトファン ,  誘導体 ,  超音波支援抽出 ,  最適化