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J-GLOBAL ID：201702239328387164   整理番号：17A1287473

逆相高速液体クロマトグラフィー(HPLC)による乳中のカゼインの分離と定量のための逆相高速液体クロマトグラフィー法を開発した。【JST・京大機械翻訳】

Separation and quantification of casein in the milk powder by reversed-phase High Performance Liquid Chromatography

著者 (7件)： Liu Mengyun (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州310023;浙江省農産品化学与生物加工技術重点実験室,杭州310023;浙江省農業生物資源生化制造協同創新中心,杭州310023) ,  Shen Yuke (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州,310023) ,  Jin Yuxiao (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州,310023) ,  Yuan Haina (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州310023;浙江省農産品化学与生物加工技術重点実験室,杭州310023) ,  Bao Wenna (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州310023;浙江省農産品化学与生物加工技術重点実験室,杭州310023) ,  You Yuru (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州,310023) ,  Liu Shiwang (浙江科技学院生化学院/軽工学院,杭州310023;浙江省農産品化学与生物加工技術重点実験室,杭州310023;浙江省農業生物資源生化制造協同創新中心,杭州310023)
資料名： Zhongguo Rupin Gongye  (Zhongguo Rupin Gongye)
巻： 45  号： 3  ページ： 52-54,58  発行年： 2017年 
JST資料番号： C3081A  ISSN： 1001-2230  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： C8カラムを分離カラムとし、逆相高速液体クロマトグラフィー法を用い、流速1.0mL/min、検出波長220nm、カラム温度25°C、0.1%TFA水溶液をA流動相とした。100%アセトニトリル溶液を移動相として用い,傾斜溶離法により牛乳中のカゼインの4種の成分(αs1-カゼイン,αs2-カゼイン,β-カゼイン及びκ-カゼイン)を分離した。結果により、本方法は良好な線形関係があり、再現性が良く、回収率が高く、全脂粉、乳粉などの乳粉中のカゼイン成分の分離測定に対して良好な効果があることが分かった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 流速 ,  粉乳 ,  傾斜溶離法 ,  *逆相HPLC ,  線形性 ,  波長 ,  牛乳 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  再現性 ,  水溶液 ,  *カゼイン ,  回収率 ,  移動相
準シソーラス用語： κカゼイン ,  ベータカゼイン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Reversed-Phase High Performance Liquid Chromatography ,  casein ,  milk powder ,  sheep milk powder

分類 (1件)： 液体クロマトグラフィー  (CC04014L)

タイトルに関連する用語 (6件)： 逆相高速液体クロマトグラフィー ,  HPLC ,  乳 ,  カゼイン ,  定量 ,  開発