文献

J-GLOBAL ID：201702243098949845   整理番号：17A0039138

電気的筋肉刺激を用いたバーチャル食感提示手法に関する検討

A Study on Virtual Food Texture by Electrical Muscle Stimulation

著者 (2件)： 新島有信 (東大 大学院工学系研究科) ,  小川剛史 (東大 情報基盤セ)
資料名： 日本バーチャルリアリティ学会論文誌  (Transactions of the Virtual Reality Society of Japan)
巻： 21  号： 4  ページ： 575-583  発行年： 2016年12月31日 
JST資料番号： L3202A  ISSN： 1344-011X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食体験には味覚だけでなく,食品の見た目,におい,食感,ユーザ...

シソーラス用語： *電気刺激 ,...
準シソーラス用語： 食感 ,...

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=17A0039138&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L3202A") }}

分類 (3件)： 図形・画像処理一般  (JE04010I) ,  生体計測  (EL03020C) ,  応用心理学  (AE02000A)

引用文献 (23件)：

• [1] T. Narumi, S. Nishizaka, T. Kajinami, T. Tanikawa and M. Hirose: Augmented reality flavors: gustatory display based on edible marker and cross-modal interaction, Proceedings of the SIGCHI Conference on Human Factors in Computing Systems, ACM, pp. 93-102 (2011).
• [2] H. Nakamura and H. Miyashita: Development and evaluation of interactive system for synchronizing electric taste and visual content, Proceedings of the SIGCHI Conference on Human Factors in Computing Systems, ACM, pp. 517-520 (2012).
• [3] N. Ranasinghe, K.-Y. Lee, G. Suthokumar and E. Y.-L. Do: The sensation of taste in the future of immersive media, Proceedings of the International Workshop on Immersive Media Experiences, ACM, pp. 7-12 (2014).
• [4] 高橋亮,西成勝好:おいしさのぶんせき,ぶんせき,No. 428, 日本分析化学会,pp. 388-394 (2010).
• [5] E. T. Rolls: Taste, olfactory, and food texture processing in the brain, and the control of food intake, Physiology & behavior, Vol. 85, No. 1, pp. 45-56 (2005).

タイトルに関連する用語 (5件)： 筋肉 ,  刺激 ,  バーチャル ,  食感 ,  手法