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J-GLOBAL ID：201702243612292918   整理番号：17A0049442

混迷する時代の明日のMeat Marketを読む 第130回 豚肉需給も中国が台風の目に?

著者 (1件)： 高橋寛 (ブリッジインターナショナル)
資料名： 月刊ミート・ジャーナル  (ミート・ジャーナル)
巻： 54  号： 638  ページ： 86-88  発行年： 2017年01月01日 
JST資料番号： L8269A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 世界の豚肉の約5割を消費する中華人民共和国の国際市場(世界的需給)に与える影響について概説した。2016年の世界全体の肉豚生産頭数1,192,123(千頭)に対して,中国は620,000(千頭)であるが,不足分を輸入で補っていて,2017年の豚肉輸入量は55,870(千トン)に達している。中国国内の豚枝肉工場出荷価格の推移,中国国内の大規模企業と畜頭数の推移,母豚飼養頭数の推移,および豚飼養頭数の推移(推計)を示した。2014年を境として,中国国内の飼養頭数は3割強減少傾向を維持しており,豚肉の不足分を輸入していて国際市場価格に影響を与えている。

シソーラス用語： *養豚 ,  ブタ ,  *豚肉 ,  生産量 ,  国際市場 ,  中華人民共和国 ,  平衡 ,  枝肉 ,  母親 ,  輸入 ,  価格
準シソーラス用語： 需給バランス ,  母豚 ,  輸入量 ,  販売価格

分類 (2件)： 豚  (FD02040U) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (4件)： 豚肉 ,  需給 ,  中国 ,  台風の目