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J-GLOBAL ID：201702244119809249   整理番号：17A1607001

[今月の作業]11月 落葉果樹

著者 (1件)： 北山拓也 (JA静岡経済連)
資料名： 柑橘
巻： 69  号： 11  ページ： 42-44  発行年： 2017年11月01日 
JST資料番号： L7961A  ISSN： 1344-5065  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 11月の落葉果樹の栽培管理や収穫果実の貯蔵管理ポイントを述べる。1)キウイフルーツ:「ヘイワード」の主要な出荷時期は年明け以降になるため,果実を適切に貯蔵管理し,計画的に追熟処理を行う。追熟方法や留意点について解説する。長期貯蔵する場合は,貯蔵庫内のエチレン濃度管理を行い,軟化果や腐敗果を除去する。2)カキ:樹勢維持のため下層土の深耕による土壌改良を行う。収穫果実の脱渋する方法として,湯抜き法及びアルコール脱渋法,ドライアイス法を解説する。3)イチジク:成熟度合を見極めた適正な収穫方法について述べる。

シソーラス用語： *果樹 ,  果物 ,  *栽培管理 ,  キウイフルーツ ,  追熟 ,  植物生理病 ,  カキ ,  植物成長 ,  土壌改良 ,  深耕 ,  除去 ,  食品加工 ,  アルコール ,  ドライアイス ,  イチジク ,  *貯蔵 ,  アルケン
準シソーラス用語： ヘイワード ,  果実【食品】 ,  樹勢 ,  収穫管理 ,  脱渋 ,  軟化果 ,  腐敗果 ,  *落葉果樹

分類 (2件)： 果樹  (FC03042G) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： エチレン

タイトルに関連する用語 (1件)： 落葉果樹