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J-GLOBAL ID：201702245279364391   整理番号：17A0996462

チュニジアで栽培したEryngium maritimum種子の脂質特性【Powered by NICT】

Lipid characterization of Eryngium maritimum seeds grown in Tunisia

著者 (8件)： Lajnef Houda Ben (Universite de Tunis El-Manar, Faculte des Sciences de Tunis, Departement de Biologie. Tunis 2092, Tunisia) ,  Pasini Federica (Inter-Departmental Centre for Agri-Food Industrial Research (CIRI Agrifood), University of Bologna,Piazza Goidanich 60, 47521 Cesena, FC, Italy) ,  Politowicz Joanna (Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, The Faculty of Food Science, Department of Chemistry, Norwida 25, 50-375 Wroclaw, Poland) ,  Tlili Nizar (Universite de Tunis El-Manar, Faculte des Sciences de Tunis, Departement de Biologie. Tunis 2092, Tunisia) ,  Khaldi Abdelhamid (Universite de Carthage, INREGREF, BP 10, Ariana 2080, Tunisia) ,  Caboni Maria Fiorenza (Inter-Departmental Centre for Agri-Food Industrial Research (CIRI Agrifood), University of Bologna,Piazza Goidanich 60, 47521 Cesena, FC, Italy) ,  Caboni Maria Fiorenza (Department of Agricultural and Food Sciences, Alma Mater Studiorum-University of Bologna, Piazza Goidanich, 60, I-47521 Cesena, FC, Italy) ,  Nasri Nizar (Universite de Tunis El-Manar, Faculte des Sciences de Tunis, Departement de Biologie. Tunis 2092, Tunisia)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 105  ページ： 47-52  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 十種類のチュニジア沿岸場所で生育した植物から集めたE.maritimum種子の脂肪酸,トリアシルグリセロール,りん脂質,トコール及びステロール組成を測定した。異なる場所からConstitutesは有意に異なっていた。種子は高い油含有量,乾燥重量ベースで約22%~34%の範囲を示し,栽培地の一定脂肪酸プロファイルによって特性化した。ガスクロマトグラフ分析は重要なレベル不飽和脂肪酸(総脂肪酸含量の約90%)を明らかにし,オレイン酸(約63%)とリノール酸(約25%)の有病率であった。GC-FIDにより得られた結果は,すべての試料中のTAGsの炭素数(CN)値は50(1.5%),52(25.6%)と54(73%)であることを示した。ホスファチジルコリンは最も一般的なリン脂質であり,全含量の60%以上,続いてホスファチジン酸(約30%)を占めた。異なるトコール濃度は全試料で最も豊富な一つとしてβ-トコトリエノールを持つ種子において報告した。スチグマステロールは全種子における最も豊富なステロールであり,全含有量のほぼ70%を説明し,次いで,β-シトステロールおよびΔ~VIIシトステロールを示した。すべてにおいて,本研究の結果は,合成酸化防止剤に代わる可能性がある有用な天然生理活性分子の前向き源となり得るEryngium maritimum貯蔵脂質からの微量成分の価値あるレベルを明らかにした。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 酸化防止剤 ,  *栽培 ,  生理活性因子 ,  *チュニジア共和国 ,  脂肪酸 ,  微量成分 ,  レシチン ,  ステロール ,  トリグリセリド ,  *脂質 ,  植物ステロール ,  脂環式アルコール ,  ジエン ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物 ,  フェノール類 ,  酸素複素環化合物 ,  芳香族縮合化合物

著者キーワード (6件)： Eryngium maritimum ,  脂肪酸 ,  トリアシルグリセロール ,  りん脂質 ,  トコール ,  ステロール

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  油脂の性質  (YG01020T)

物質索引 (5件)： β-シトステロール ,  スチグマステロール ,  リノール酸 ,  オレイン酸 ,  トコール

タイトルに関連する用語 (5件)： チュニジア ,  栽培 ,  Eryngium ,  種子 ,  脂質