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J-GLOBAL ID：201702245893807802   整理番号：17A0522466

女性の生殖環境における糖化最終産物と味噌食品の抗老化作用に関して

著者 (1件)： 藤井絵里子 (奈良県医大 産婦人科学)
資料名： 中央味噌研究所研究報告  (Report of Central Miso Research Institute)
号： 38  ページ： 58-65  発行年： 2017年03月31日 
JST資料番号： Y0633A  ISSN： 0289-8942  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 積極的な味噌汁摂取により生殖年齢女性から採取された血清,卵胞液中における糖化ストレスマーカー(sRAGE,TAGE)値が変化するかを検討し,生殖補助医療(ART)における影響を調べた。まず,研究背景,研究計画・方法を述べた後,研究参加者リクルート概要を紹介した。次に,味噌頻度について,血圧と味噌摂取頻度の関係のデータを示し解説した。また,sRAGE濃度とコントロール患者年齢について紹介した後,味噌積極摂取介入群における経時的糖化マーカーの変化について,味噌摂取期間における経時的ARTサイクル採取サンプルの糖化マーカー変化,味噌摂取期間の経時ARTサンプルにおける血清中TAGEの変化のデータを示し解説した。さらに,卵胞液中TAGE量と採卵数について,その両者の相関を,血清中の卵胞液中のTAGE濃度相関について,それぞれ解説した。

シソーラス用語： *味噌 ,  バイオマーカー ,  血清 ,  経時変化
準シソーラス用語： *食品機能性 ,  味噌汁 ,  糖化ストレスマーカー ,  sRAGE ,  *生殖補助医療 ,  卵胞液 ,  *抗老化作用 ,  *糖化最終産物

分類 (2件)： 発酵調味料  (FK04030S) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

引用文献 (27件)：

• Campbell, D. J., Somaratne, J. B., Jenkins, A. J., Prior, D. L., Yii, M., Kenny, J. F.,... Kelly, D. J. (2012). Diastolic dysfunction of aging is independent of myocardial structure but associated with plasma advanced glycation end-product levels. PLoS One, 7 (11) , e49813. doi:10.1371/journal.pone.0049813
• Conroy, S. M., Maskarinec, G., Park, S. Y., Wilkens, L. R., Henderson, B. E., & Kolonel, L. N. (2013). The effects of soy consumption before diagnosis on breast cancer survival: the Multiethnic Cohort Study. Nutr Cancer, 65 (4), 527-537. doi:10.1080/01635581.2013.776694
• Deane, R., Singh, I., Sagare, A. P., Bell, R. D., Ross, N. T., LaRue, B., . . . Zlokovic, B. V. (2012). A multimodal RAGE-specific inhibitor reduces amyloid beta-mediated brain disorder in a mouse model of Alzheimer disease. J Clin Invest, 122 (4), 1377-1392. doi:10.1172/JCI58642
• Du, D. D., Yoshinaga, M., Sonoda, M., Kawakubo, K., & Uehara, Y. (2014). Blood pressure reduction by Japanese traditional Miso is associated with increased diuresis and natriuresis through dopamine system in Dahl salt-sensitive rats. Clin Exp Hypertens, 36 (5), 359-366. doi:10.3109/10641963.2013.827702
• Fleming, T. H., Humpert, P. M., Nawroth, P. P., & Bierhaus, A. (2011). Reactive metabolites and AGE/RAGE-mediated cellular dysfunction affect the aging process: a mini-review. Gerontology, 57 (5), 435-443. doi:10.1159/000322087

タイトルに関連する用語 (7件)： 女性 ,  生殖 ,  環境 ,  糖化最終産物 ,  味噌 ,  食品 ,  抗老化作用