Virgen-Ortiz Jose J. について
Departamento de Biocatalisis, Instituto de Catalisis-CSIC, Campus UAM-CSIC, Madrid, Spain について
Virgen-Ortiz Jose J. について
Catedratico CONACYT - Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C., Centro de Innovacion y Desarrollo Agroalimentario de Michoacan, A.C., Antigua Carretera a Patzcuaro s/n, 58341, Morelia, Michoacan, Mexico について
Tacias-Pascacio Veymar G. について
Departamento de Biocatalisis, Instituto de Catalisis-CSIC, Campus UAM-CSIC, Madrid, Spain について
Tacias-Pascacio Veymar G. について
Unidad de Investigacion y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnologico de Veracruz, Calzada Miguel A. de Quevedo 2779, 91897, Veracruz, Mexico について
Hirata Daniela B. について
Instituto de Quimica, Universidade Federal de Alfenas, 37130-000, Alfenas, MG, Brazil について
Torrestiana-Sanchez Beatriz について
Unidad de Investigacion y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnologico de Veracruz, Calzada Miguel A. de Quevedo 2779, 91897, Veracruz, Mexico について
Rosales-Quintero Arnulfo について
Instituto Tecnologico de Tuxtla Gutierrez, Carretera Panamericana Km. 1080, Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico について
Fernandez-Lafuente Roberto について
Departamento de Biocatalisis, Instituto de Catalisis-CSIC, Campus UAM-CSIC, Madrid, Spain について
Enzyme and Microbial Technology について
基質 について
酵素活性度 について
Candida について
ひまわり油 について
物理吸着 について
ゲル について
バイオ触媒 について
反応経路 について
リパーゼ について
界面活性 について
疎水性 について
脂肪酸 について
トリグリセリド について
ポリオール について
脂肪族アルコール について
固定化 について
リパーゼB について
リパーゼの界面活性化 について
オクチルアガロース について
界面活性剤 について
酵素漏出 について
酵素再利用 について
酵素の応用関連 について
疎水性 について
担体 について
物理吸着 について
リパーゼ について
脱着 について
基質 について
生成物 について
関連性 について