Nieva-Echevarria Barbara について
Food Technology, Faculty of Pharmacy, Lascaray Research Center, University of the Basque Country (UPV/EHU), Paseo de la Universidad n° 7, 01006 Vitoria-Gasteiz, Spain について
Goicoechea Encarnacion について
Food Technology, Faculty of Pharmacy, Lascaray Research Center, University of the Basque Country (UPV/EHU), Paseo de la Universidad n° 7, 01006 Vitoria-Gasteiz, Spain について
Guillen Maria D. について
Food Technology, Faculty of Pharmacy, Lascaray Research Center, University of the Basque Country (UPV/EHU), Paseo de la Universidad n° 7, 01006 Vitoria-Gasteiz, Spain について
Food Chemistry について
アルデヒド について
ガスクロマトグラフィー について
加水分解 について
亜麻仁油 について
in vitro実験 について
共役ジエン について
質量分析 について
酸化 について
消化 について
NMR【磁気共鳴】 について
脂肪分解 について
反応経路 について
トリグリセリド について
ひまわり油 について
脂質酸化 について
抗酸化ペプチド について
消化 について
脂肪分解 について
酸化マーカー について
~1H NMR について
SPME-GC/MS について
肉製品 について
脂質の代謝と栄養 について
高度 について
不飽和 について
消化 について
脂肪分解 について
脂質酸化 について
蛋白質 について