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J-GLOBAL ID：201702252914604679   整理番号：17A0614035

Crocus sativus L.(サフラン)成分クロシンについての展望:強力な水溶性抗酸化剤とアルツハイマー病に対する潜在的治療

A Perspective on Crocus sativus L. (Saffron) Constituent Crocin: A Potent Water-Soluble Antioxidant and Potential Therapy for Alzheimer’s Disease

著者 (2件)： FINLEY John W. (Louisiana State Univ., Louisiana, USA) ,  GAO Song (Quality Phytochemicals LLC, New Jersey, USA)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 5  ページ： 1005-1020  発行年： 2017年02月08日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サフランはCrocus sativus L.の柱頭を乾燥させたもので,古くから植物性生薬や香辛料として用いられてきた。クロシンはサフランに含まれる水溶性カロテノイドで,強い抗酸化活性を持つ。クロシンは学習および記憶改善作用,脳細胞保護作用を持つことが報告されている。本レビューではサフランとクロシンがアルツハイマー病(AD)に与える影響,またクロシンがアミロイドβおよびタウ蛋白質に与える影響について文献調査を行った。その結果,クロシンは様々な脳保護作用を持ち,ADの予防と治療に有効な化合物であることが示された。

シソーラス用語： *サフラン ,  植物性生薬 ,  カロチノイド ,  酸化防止 ,  *Alzheimer病 ,  *アミロイドβタンパク質 ,  *τタンパク質 ,  保護作用 ,  予防 ,  薬物療法 ,  学習 ,  記憶
準シソーラス用語： 脳保護作用

分類 (3件)： その他の薬物の基礎研究  (GW23010K) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  神経の基礎医学  (GN01020W)

物質索引 (1件)： クロシン

タイトルに関連する用語 (8件)： Crocus ,  サフラン ,  クロシン ,  展望 ,  水溶性 ,  抗酸化剤 ,  アルツハイマー ,  治療