Agudelo Jacqueline について
Instituto de Ingenieria de Alimentos para el Desarrollo, Universitat Politecnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain について
Cano Amalia について
Instituto de Ingenieria de Alimentos para el Desarrollo, Universitat Politecnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain について
Gonzalez-Martinez Chelo について
Instituto de Ingenieria de Alimentos para el Desarrollo, Universitat Politecnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain について
Chiralt Amparo について
Instituto de Ingenieria de Alimentos para el Desarrollo, Universitat Politecnica de Valencia, Camino de Vera s/n, 46022 Valencia, Spain について
Journal of Functional Foods について
シェルフライフ について
マルトデキストリン について
水分活性 について
二糖類 について
乳酸桿菌属 について
製剤 について
ホエータンパク質 について
水分 について
保護剤 について
噴霧乾燥 について
収着 について
ピラノシド について
グルコシド について
細胞保存 について
生存性 について
Lactobacillus rhamnosus について
プロバイオティック製品 について
Lactobacillus rhamnosus について
トレハロース について
しょ糖 について
水可塑化 について
水収着 について
食品蛋白質 について
ホエー蛋白質 について
マルトデキストリン について
キャリア について
噴霧乾燥 について
Lactobacillus について
貯蔵 について
生存 について
二糖類 について
取込 について