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J-GLOBAL ID：201702256032937182   整理番号：17A1167500

収穫後ナツメ果実におけるAlternaria腐敗を制御するためのサブミクロンのキトサン分散体の収穫前散布の有効性【Powered by NICT】

Effectiveness of preharvest application of submicron chitosan dispersions for controlling Alternaria rot in postharvest jujube fruit

著者 (5件)： Guo Honglian (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin, China) ,  Xing Zijuan (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin, China) ,  Yu Qiaoyin (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin, China) ,  Zhao Yue (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin, China) ,  Zhu Enlong (Key Laboratory of Food Nutrition and Safety, Ministry of Education, Tianjin University of Science & Technology, Tianjin, China)
資料名： Journal of Phytopathology  (Journal of Phytopathology)
巻： 165  号： 7-8  ページ： 425-431  発行年： 2017年 
JST資料番号： W1901A  ISSN： 0931-1785  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 「Lingwu changzao’ナツメのAlternaria alternata腐敗病(Zizyphus jujuba Mill.cv.Lingwu changzao)果実と関与する可能なメカニズムに対するキトサンのサブミクロン分散液(SCD)の有効性を研究した。収穫前段階でナツメ果実はSCD(10 mg/ml)水溶液を2回散布し,自然感染が発生した場合,貯蔵期間の間,対照果実と比較して病気の発症および病変指数の有意な減少があった,類似の結果は,Alternaria腐敗病原体を接種した収穫後の果実から得た。病原体の走査電子顕微鏡観察は,SCDまたはCHOで前処理した果実の表面上で成長するとき菌糸と胞子は損傷と変形したことを明らかにした。ナツメ果実の遅く軟化はプロトペクチン含有量対照と比較して増加によるものであった。さらに,SCD噴霧は細胞壁加水分解酵素を阻害し,ペクチナーゼ活性は減少し,セルラーゼ活性の増加を延期し(30日から45日まで)。はSCDの収穫前散布は「Lingwu changzao」ナツメ果実のAlternaria腐敗病から収穫後を防止するための従来のキトサンへのより効果的な代替法であることを結論した。Copyright 2017 Wiley Publishing Japan K.K. All Rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 腐敗病 ,  噴霧 ,  シェルフライフ ,  セルラーゼ ,  前処理 ,  細胞壁 ,  *Alternaria ,  菌糸 ,  水溶液 ,  病原体 ,  *キトサン ,  胞子 ,  ペクチナーゼ
準シソーラス用語： Alternaria alternata ,  *ナツメ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Alternaria崩壊 ,  果実品質 ,  加水分解酵素 ,  ナツメ果実 ,  サブミクロンのキトサン分散

分類 (1件)： 菌類による植物病害  (FC04052Y)

タイトルに関連する用語 (10件)： 収穫 ,  ナツメ ,  果実 ,  Alternaria ,  腐敗 ,  サブ ,  キトサン ,  分散体 ,  散布 ,  有効性