Azari-Anpar Mojtaba について
Department of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Beheshti Ave, Gorgan, 49138-15739, Iran について
Payeinmahali Hadiseh について
Department of Food Science and Technology Faculty of Agriculture, Islamic Azad University, Damghan Branch, Damghan, 36716-39998, Iran について
Daraei Garmakhany Amir について
Department of Food Science and Technology Toyserkan Faculty of Industrial Engineering, Bu-Ali Sina University, Beheshti Ave, Bahri Esfahani Ave, Toyserkan City, Hamadan, Iran について
Sadeghi Mahounak Alireza について
Department of Food Science and Technology, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Beheshti Ave, Gorgan, 49138-15739, Iran について
Journal of Food Processing and Preservation について
硬度 について
酸化防止 について
レオロジー について
シェルフライフ について
ヨーグルト について
ゲル について
酸性度 について
微生物 について
粘度 について
微生物学 について
弾性 について
粘着性 について
シネレシス について
官能特性 について
アロエベラ について
野菜とその加工品 について
乳製品 について
植物の生化学 について
果実とその加工品 について
滅菌法 について
アロエ について
ベラ について
葉 について
ゲル について
強化 について
プロバイオティック について
撹はん について
ヨーグルト について
微生物学 について
酸化 について
官能特性 について