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J-GLOBAL ID：201702259901372965   整理番号：17A0525915

ブドウ‘シャインマスカット’の果色と糖・酸の関係性の解析

著者 (3件)： 元永佳孝 (新潟大 農) ,  大竹憲邦 (新潟大 農) ,  根津潔 (新潟県農総研 園芸研セ)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 16  号： 1  ページ： 491  発行年： 2017年03月19日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ブドウ ,  *色 ,  果実【器官】 ,  *糖度 ,  *酸性度 ,  食品特性 ,  測色 ,  *果色
準シソーラス用語： *シャインマスカット

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (6件)： ブドウ ,  シャインマスカット ,  果色 ,  糖 ,  酸 ,  解析