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J-GLOBAL ID：201702260151216739   整理番号：17A0252470

淡水魚中のポリ塩化ビフェニル類: 最大汚染限度を定める新規戦略

Polychlorobiphenyls in freshwater fish: a new strategy to set maximum contamination limits

著者 (8件)： DESVIGNES Virginie (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, Maisons-Alfort, FRA) ,  MAHE Aurelie (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, Maisons-Alfort, FRA) ,  LAFFRAY Xavier (Univ. Franche-Comte, Besancon, FRA) ,  VIGREUX-BESRET Carole (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, Maisons-Alfort, FRA) ,  FEIDT Cyril (Univ. Lorraine, Vandoeuvre-les-Nancy, FRA) ,  BADOT Pierre-Marie (Univ. Franche-Comte, Besancon, FRA) ,  VOLATIER Jean-Luc (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, Maisons-Alfort, FRA) ,  RIVIERE Gilles (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety, Maisons-Alfort, FRA)
資料名： Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment  (Food Additives & Contaminants. Part A: Chemistry, Analysis, Control, Exposure & Risk Assessment)
巻： 34  号： 2  ページ： 241-247  発行年： 2017年02月 
JST資料番号： H0989B  ISSN： 1944-0049  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポリ塩化ビフェニル類(PCB)には209種の同属体があり,製造と利用は禁止されている。PCBは魚類などに蓄積され,EU委員会は残留限度を規制し,フランスでも淡水魚の食用を制限する地域がある。制限地域設定のために,釣人による魚消費とそれの基づくPCB取込みに関し,新規に定められたPCBの限界許容量と現行の統計モデルを関連づけた。この研究の主要な結論は,一週間にこの地域の河川からの淡水魚2匹の食用が,身体に許される閾値の250ng/gよりやや多い量である。

シソーラス用語： *淡水魚 ,  *ポリ塩化ビフェニル ,  *汚染規制 ,  決定 ,  生体内蓄積 ,  残留分析 ,  食品規制 ,  フランス共和国 ,  消費 ,  最大許容量 ,  統計模型 ,  閾値
準シソーラス用語： 魚消費 ,  統計モデル

分類 (3件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  その他の汚染原因物質  (SB05040W)

タイトルに関連する用語 (5件)： 淡水魚 ,  ポリ塩化ビフェニル類 ,  汚染 ,  限度 ,  戦略