文献

J-GLOBAL ID：201702260637997155   整理番号：17A1210415

抗菌特性向上のためのキトサン膜へのリゾチームレクトライト複合材料の取込【Powered by NICT】

Incorporation of lysozyme-rectorite composites into chitosan films for antibacterial properties enhancement

著者 (9件)： Li Xiang (College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China) ,  Li Xiang (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China) ,  Tu Hu (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China) ,  Huang Mengtian (School of Chemistry and Chemical Engineering, Guangxi Key Laboratory of Petrochemical Resource Processing and Process Intensification Technology, Guangxi University, Nanning 530004, China) ,  Chen Jiajia (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China) ,  Shi Xiaowen (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China) ,  Deng Hongbing (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China) ,  Wang Shuangfei (College of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning 530004, China) ,  Du Yumin (Hubei International Scientific and Technological Cooperation Base of Sustainable Resource and Energy, School of Resource and Environmental Science, Wuhan University, Wuhan 430079, China)
資料名： International Journal of Biological Macromolecules  (International Journal of Biological Macromolecules)
巻： 102  ページ： 789-795  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0898A  ISSN： 0141-8130  CODEN： IJBMDR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 抗菌材料を設計するための需要は充填および生体材料分野でかなりであった。キトサンはこの要求を満たすために広い利用を有していた。本研究では,キトサン膜へのリゾチーム(LY)-レクトライト(REC)を組み込むことにより,最終的に得られたハイブリッド膜は増強された抗菌特性を持つことができ,良好な機械的性質である。走査電子顕微鏡(SEM)画像は,LYとRECはCS膜中に均一に分散できることを明らかにした。X線光電子分光法(XPS)とエネルギー分散型X線分析(EDX)の結果は,LY REC取り込み過程が成功したことを確認した。小角X線回折(SAXRD)およびFourier変換赤外(FT IR)スペクトルはCS鎖とRECの間に発生したいくつかのインターカレーション反応を明らかにした。CS膜の疎水性特性は,LYとRECの添加,水接触角測定によって決定された増加した。CS膜と比較して,LY RECを添加後の複合材料膜の機械的性質は27.58%低下したが,依然として高い引張強さを維持した。に加えて,膜の抗菌特性は,LY RECを導入することにより高めることができた。この方法は食品包装の分野で大きな応用価値を示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： X線光電子分光法 ,  *キトサン ,  食品包装 ,  *リゾチーム ,  走査電子顕微鏡 ,  *複合材料 ,  複合膜 ,  インターカレーション ,  引張強さ ,  X線回折 ,  疎水性
準シソーラス用語： 水接触角 ,  *レクトライト ,  生体材料 ,  *キトサン膜 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： キトサン ,  リゾチーム ,  レクトライト ,  抗菌活性 ,  機械的性質

分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  高分子担体・触媒反応  (CG03030W)

タイトルに関連する用語 (4件)： 抗菌 ,  キトサン膜 ,  複合材料 ,  取込