Batpho Kasirin について
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand について
Boonsupthip Waraporn について
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand について
Boonsupthip Waraporn について
Center for Advanced Studied Agriculture and Food, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand について
Rachtanapun Chitsiri について
Department of Food Science and Technology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand について
Rachtanapun Chitsiri について
Center for Advanced Studied Agriculture and Food, Kasetsart University, Bangkok 10900, Thailand について
Food Control について
最小発育阻止濃度 について
前処理 について
ソーセージ について
抗細菌作用 について
黄色ぶどう球菌 について
引張強さ について
寒天 について
in vitro実験 について
Lactobacillus plantarum について
リステリア菌 について
シェルフライフ について
食品安全性 について
ポリペプチド について
ケーシング について
腐敗菌 について
抗菌活性 について
コラーゲンケーシング について
ナイシン について
真空含浸 について
食品媒介病原体 について
食肉製品 について
微生物の生化学 について
食品衛生一般 について
調理 について
ソーセージ について
食品 について
微生物 について
ナイシン について
含浸 について
抗菌活性 について