Morales-De La Pena Mariana について
Escuela de Ingenieria y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501, Col. Tecnologico, Monterrey, 64849, Mexico について
Salvia-Trujillo Laura について
Department of Food Technology, University of Lleida - Agrotecno Center, Lleida, Spain について
Rojas-Graue Alejandra について
Department of Food Technology, University of Lleida - Agrotecno Center, Lleida, Spain について
Martin-Belloso Olga について
Department of Food Technology, University of Lleida - Agrotecno Center, Lleida, Spain について
Martin-Belloso Olga について
Escuela de Ingenieria y Ciencias, Tecnologico de Monterrey, Av. Eugenio Garza Sada 2501, Col. Tecnologico, Monterrey, 64849, Mexico について
Journal of Food Processing and Preservation について
果汁 について
カロチノイド について
安全性 について
脱脂乳 について
シェルフライフ について
飲料 について
栄養価 について
酸化防止 について
食品工業 について
殺菌 について
生理活性因子 について
冷蔵 について
果実飲料 について
パルス電場 について
野菜とその加工品 について
果実とその加工品 について
食品添加剤 について
高強度 について
パルス電場 について
熱処理 について
果汁 について
乳飲料 について
酸化防止 について
冷蔵 について
カロチノイド について