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J-GLOBAL ID：201702266479218193   整理番号：17A1076247

亜鉛欠乏ラットへの亜鉛補給が澱粉・多糖類の嗜好に及ぼす影響

著者 (2件)： 後藤知子 (東北大 大学院農学研究科) ,  後藤知子 (宮城学院女大 生活科学)
資料名： 飯島藤十郎記念食品科学振興財団年報  (Annual Report. Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology)
巻： 32  ページ： 115-119  発行年： 2017年08月 
JST資料番号： L0547A  ISSN： 2188-0662  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,亜鉛欠乏ラットへの亜鉛補給が澱粉・多糖類の嗜好に...

シソーラス用語： ラット ,...
準シソーラス用語： Sprague-Dawleyラット ,...

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分類 (1件)： その他の感覚  (EJ13040X)

引用文献 (4件)：

• Ohinata, K., Takemoto, M., Kawanago, M., Fushimi, S., Shirakawa, H., Goto, T., Asakawa, A., Komai, M. : Orally administered zinc increases food intake via vagal stimulation in rats, J Nutr., 139, 611-616, 2009.
• Rains, T. M., Shay, N. F. : Zinc status specifically changes preferences for carbohydrate and protein in rats selecting from separate carbohydrate-, protein-, and fat-containing diets, J Nutr., 125, 2874-2879, 1995.
• 今野美帆,後藤知子,白川仁,駒井三千夫: 亜鉛欠乏食給餌ラットにおける糖溶液嗜好性の変化, 日本味と匂学会誌, 21, 349~350, 2014.
• 後藤知子,住友将洋,白川仁,駒井三千夫: 亜鉛欠乏食給餌ラットにおける摂食および自発行動量の解析, 日本味と匂学会誌, 20, 343~344, 2013.

タイトルに関連する用語 (6件)： 亜鉛欠乏 ,  ラット ,  亜鉛補給 ,  澱粉 ,  多糖類 ,  嗜好