Silva Douglas R.G. について
Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras (UFLA), P.O. Box 3037, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brazil について
de Moura Ana Paula R. について
Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras (UFLA), P.O. Box 3037, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brazil について
Ramos Alcineia L.S. について
Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras (UFLA), P.O. Box 3037, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brazil について
Ramos Eduardo M. について
Departamento de Ciencia dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras (UFLA), P.O. Box 3037, Lavras, Minas Gerais 37200-000, Brazil について
Meat Science について
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