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J-GLOBAL ID：201702269085006397   整理番号：17A0449448

酵素支援抽出によるノニレ(Ulmus pumila).樹皮からのポリフェノールの抽出効率の向上【Powered by NICT】

The extraction efficiency enhancement of polyphenols from Ulmus pumila L. barks by trienzyme-assisted extraction

著者 (6件)： Zhou Zhihao (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China) ,  Shao Hongjun (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China) ,  Han Xiao (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China) ,  Wang Kaijie (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China) ,  Gong Cuiping (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China) ,  Yang Xingbin (Shaanxi Engineering Laboratory for Food Green Processing and Security Control, College of Food Engineering and Nutritional Science, Shaanxi Normal University, Xi’an 710062, China)
資料名： Industrial Crops and Products  (Industrial Crops and Products)
巻： 97  ページ： 401-408  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0732A  ISSN： 0926-6690  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ノニレ(Ulmus pumila)樹皮(UPB)から全多価フェノール(TP)のための三酵素支援抽出(EAE)条件を最適化することを目的とした。応答曲面法(RSM)を用いて,pH,温度,および時間を含むEAE条件を最適化した。UPB抽出物のTP収率,抗酸化活性と化学組成に及ぼす三つの抽出方法の抽出効率を比較し,特性化した。著者らの結果は,TPの最大抽出収率は,最適EAE条件(pH=4.63 52.6°Cおよび62分)下で16.04±0.38mg没食子酸当量/g乾燥重量(GAE/g DW)であることを示した。一方,EAEは,TPの高い抽出収率,超音波支援抽出(UAE)および通常の加熱抽出(CHE)の両方から得られたものと比較してより大きなin vitro抗酸化能を与えた。添加では,七種のポリフェノール化合物を最適条件下での抽出物の高速液体クロマトグラフィー分析により検証した。本研究の結果は,EAEは植物源から最適量抗酸化ポリフェノールの回収のための最新の環境に優しい技術として検討できることを確認した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 化学組成 ,  *樹皮 ,  応答曲面法 ,  酸化防止 ,  *多価フェノール ,  *ニレ属 ,  乾物量 ,  最適条件 ,  最適化 ,  高速液体クロマトグラフィー
準シソーラス用語： 抗酸化能 ,  超音波支援抽出 ,  抗酸化活性 ,  抽出物 ,  *抽出効率 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： ノニレ(Ulmus pumila). ,  酵素支援抽出 ,  応答曲面法 ,  ポリフェノール

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  抽出  (CC01040H) ,  抽出  (XD02030B)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酵素 ,  支援 ,  ニレ ,  Ulmus ,  樹皮 ,  ポリフェノール ,  抽出効率