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J-GLOBAL ID：201702271679606316   整理番号：17A1704585

高性能薄層クロマトグラフィー-蛍光検出によるばい煎コーヒー中の16 O メチルカフェストールのスクリーニング-Coffea arabicaに対するCoffea canephora混和剤の定量【Powered by NICT】

Screening for 16-O-methylcafestol in roasted coffee by high-performance thin-layer chromatography-fluorescence detection - Determination of Coffea canephora admixtures to Coffea arabica

著者 (2件)： Oellig Claudia (Institute of Food Chemistry, University of Hohenheim, Garbenstrasse 28, 70599 Stuttgart, Germany) ,  Radovanovic Jessica (Institute of Food Chemistry, University of Hohenheim, Garbenstrasse 28, 70599 Stuttgart, Germany)
資料名： Journal of Chromatography A  (Journal of Chromatography A)
巻： 1525  ページ： 173-180  発行年： 2017年 
JST資料番号： C0278B  ISSN： 0021-9673  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Coffea canephora中に存在する特徴的なジテルペンのみ,16 O メチルカフェストール(16 OMC)はCoffea canephora混和剤Coffea arabicaのための優れたマーカーである。ここでは,蛍光検出(HPTLC FLD)と高性能薄層クロマトグラフィーによるばい煎コーヒー中の16種のOMCの定量のための簡単,選択的で感度の良いスクリーニング法を示した。内部標準として,スーダンIVを用い,10%エタノール性水酸化カリウム溶液で直接加水分解は石油エーテルを用いた固体支持液体抽出により追跡した。16OMCが選択的に2 ナフトイル クロリドで誘導体化し,移動相としてcyclohexane/tertブチルメチルエーテル/ギ酸(86:14:2, v/v/v)とシリカゲルプレート上でのHPTLC-FLDにより分析した。増強された蛍光はUV244/>320nmで走査した。検出限界と5および14mg/16OMC/kgコーヒーの定量は1%以下のCoffea arabicaとCoffea canephora混和剤の定量を可能にした。Coffea canephoraとCoffea arabica(コーヒーノキ)の混合物の回収率は100%に近かった。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： *高性能薄層クロマトグラフィー ,  *コーヒー ,  *蛍光 ,  回収率 ,  加水分解 ,  *混和剤 ,  *コーヒーノキ ,  移動相 ,  塩化物 ,  誘導体化 ,  ジテルペン ,  検出限界 ,  *スクリーニング
準シソーラス用語： *Coffea canephora ,  *Coffea arabica , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 16 O メチルカフェストール(16 OMC) ,  Coffea canephora ,  スクリーニング ,  高性能薄層クロマトグラフィー(HPTLC) ,  蛍光検出(FLD)

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H)

タイトルに関連する用語 (8件)： 高性能薄層クロマトグラフィー ,  蛍光検出 ,  ばい煎 ,  コーヒー ,  スクリーニング ,  Coffea ,  混和剤 ,  定量