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J-GLOBAL ID：201702273797508144   整理番号：17A0962091

食用ヒトデ油は高脂肪食を与えたC57BL/6Nマウスの脂肪肝と高脂血症を予防する

Dietary Starfish Oil Prevents Hepatic Steatosis and Hyperlipidemia in C57BL/6N Mice Fed High-fat Diet

著者 (8件)： Beppu Fumiaki (Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology) ,  Li Haoqi (Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology) ,  Yoshinaga Kazuaki (Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.) ,  Nagai Toshiharu (Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.) ,  Yoshinda Akihiko (Tsukishima Foods Industry Co. Ltd.) ,  Kubo Atsushi (Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology) ,  Kanda Jota (Department of Ocean Science, Tokyo University of Marine Science and Technology) ,  Gotoh Naohiro (Department of Food Science and Technology, Tokyo University of Marine Science and Technology)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 66  号： 7  ページ： 761-769(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒトデ油(SO)は,肥満関連疾患の代謝障害に有益な効果を発揮...

シソーラス用語： *水産動物油 ,...
準シソーラス用語： Asterias amurensis ,...

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著者キーワード (6件)： Asterias amurensis ,  hepatic steatosis ,  hyperlipidemia ,  lipid metabolism ,  N-3 polyunsaturated fatty acid ,  starfish

分類 (2件)： 生物学的機能  (EB05020M) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

引用文献 (52件)：

• 1) Dyson, J.K.; Anstee, Q.M.; McPherson, S. Review: Nonalcoholic fatty liver disease: a practical approach to treatment. Frontline Gastroenterol. 5, 277-286 (2014).
• 2) Zezos, P.; Renner, E.L. Liver transplantation and nonalcoholic fatty liver disease. World J. Gastroenterol. 20, 15532-15538 (2014).
• 3) Bhatia, L.S.; Curzen, N.P.; Byrne, C.D. Nonalcoholic fatty liver disease and vascular risk. Curr. Opin. Cardiol. 27, 420-428 (2012).
• 4) Reddy, J.K.; Rao, M.S. Lipid metabolism and liver inflammation. II. Fatty liver disease and fatty acid oxidation. Am. J. Physiol. Gastrointest. Liver Physiol. 290, G852-G858 (2006).
• 5) Cairns, S.R.; Peters, T.J. Biochemical analysis of hepatic lipid in alcoholic and diabetic and control subjects. Clin. Sci. 65, 645-652 (1983).

タイトルに関連する用語 (6件)： ヒトデ ,  高脂肪食 ,  マウス ,  脂肪肝 ,  高脂血症 ,  予防