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J-GLOBAL ID：201702275426948289   整理番号：17A0544687

クコ由来の強力な抗炎症性ヒドロキシ桂皮酸アミドの同定と定量

Identification and Quantification of Potential Anti-inflammatory Hydroxycinnamic Acid Amides from Wolfberry

著者 (5件)： WANG Siyu (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  SUH Joon Hyuk (Univ. Florida, Florida, USA) ,  ZHENG Xi (Rutgers Univ., New Jersey, USA) ,  WANG Yu (Univ. Florida, Florida, USA) ,  HO Chi-Tang (Rutgers Univ., New Jersey, USA)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 65  号： 2  ページ： 364-372  発行年： 2017年01月18日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒドロキシ桂皮酸アミド(HCCA)は,顕花植物に一般的に見られる化合物であり,その抗真菌作用,抗酸化作用,消炎作用などが報告されている。クコ(Lycium barbarum)の果実は,HCCAを多く含む。ここでは,trans-カフェー酸,trans-フェルラ酸,3,4-ジヒドロキシヒドロ桂皮酸を含むヒドロキシ桂皮酸アミド(HCCA)化合物類を合成し,クコ由来の対応する化合物の同定および定量を行った。そして,RAW264.7細胞を用いたin vitroモデルで,これらの化合物の抗炎症特性を調べた。LC/MS/MSおよびNMR分析により,クコ果実から9種のアミド化合物が同定され,このうち7種は植物から初めての同定である。チラミン部分を有するアミド化合物が最も多かった。5種のHCCA化合物は,リポ多糖類誘導のNO産生を抑制した。試験結果から,クコ果実は抗炎症作用を有することが示された。

シソーラス用語： *ナス科 ,  果実【器官】 ,  *フェノール類 ,  不飽和カルボン酸 ,  RAW264.7細胞 ,  *消炎作用 ,  食品成分 ,  同定 ,  一酸化窒素 ,  化学合成 ,  オレフィン化合物 ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： Lycium barbarum ,  *クコ ,  ヒドロキシケイ皮酸

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  消炎薬の基礎研究  (GW15010T)

物質索引 (18件)： 3,4-ジヒドロキシヒドロけい皮酸 ,  trans-カフェー酸 ,  trans-フェルラ酸 ,  N-フェネチル-3,4-ジヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(3,4-ジメトキシフェネチル)-3,4-ジヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(4-ヒドロキシフェネチル)-3,4-ジヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(3,4-ジヒドロキシフェネチル)-3,4-ジヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(2-(1H-インドール-2-イル)エチル)-3,4-ジヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-フェネチル-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(3,4-ジメトキシフェネチル)-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(4-ヒドロキシフェネチル)-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(3-メトキシ-4-ヒドロキシフェネチル)-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(3,4-ジヒドロキシフェネチル)-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-(2-(1H-インドール-2-イル)エチル)-3-メトキシ-4-ヒドロキシ-trans-シンナムアミド ,  N-フェネチル-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロピオンアミド ,  N-(3,4-ジメトキシフェネチル)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロピオンアミド ,  N-(4-ヒドロキシフェネチル)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロピオンアミド ,  N-(3,4-ジヒドロキシフェネチル)-3-(3,4-ジヒドロキシフェニル)プロピオンアミド

タイトルに関連する用語 (6件)： クコ ,  抗炎症性 ,  ヒドロキシ桂皮酸 ,  アミド ,  同定 ,  定量