文献

J-GLOBAL ID：201702276252585973   整理番号：17A0252886

ポリ(L-乳酸)/ポリ(L-乳酸)グラフト化マレイン酸無水物/エピガロカテキンガラートブレンドから作製した抗細菌食品包装のためのフィルムの調製および特性化

Preparation and characterization of films made of poly(L-lactic acid)/poly(L-lactic acid) grafted maleic anhydride/epigallocatechin gallate blends for antibacterial food packaging

著者 (8件)： MORENO-VASQUEZ Maria J (Universidad de Sonora, MEX) ,  PLASCENCIA-JATOMEA Maribel (Universidad de Sonora, MEX) ,  SANCHEZ-VALDES Saul (Centro de Investigacion en Quimica Aplicada, MEX) ,  CASTILLO-YANEZ Francisco J (Universidad de Sonora, MEX) ,  OCANO-HIGUERA Victor M (Universidad de Sonora, MEX) ,  RODRIGUEZ-FELIX Francisco (Universidad de Sonora, MEX) ,  ROSAS-BURGOS Ema C (Universidad de Sonora, MEX) ,  GRACIANO-VERDUGO Abril Z (Universidad de Sonora, MEX)
資料名： Journal of Plastic Film & Sheeting  (Journal of Plastic Film & Sheeting)
巻： 33  号： 1  ページ： 10-34  発行年： 2017年01月 
JST資料番号： C0333C  ISSN： 8756-0879  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 抗細菌の活性包装(AP)システムを開発するため,ポリ(L-乳酸)(PLA)/ポリ(L-乳酸)グラフト化マレイン酸無水物/エピガロカテキンガラート(EGCG)-ベースのフィルムの開発に焦点を当てた研究をした。合成抗細菌(AM)活性を,二つの典型的食品媒介バクテリア:黄色ぶどう球菌(グラム陽性菌)とPseudomonas stutzeri(グラム陰性菌),に対して評価した。結果,PLAグラフト化EGCGからのフィルムは,黄色ぶどう球菌の成長を抑制し,食品包装材料として応用のために潜在的可能性が有ることを示した。

シソーラス用語： *PLLA ,  *抗細菌作用 ,  食品包装 ,  *プラスチックフィルム ,  *包装材料 ,  *グラフト共重合体 ,  *バリヤ包装 ,  黄色ぶどう球菌 ,  Pseudomonas ,  グラム陰性菌 ,  グラム陽性菌 ,  *ポリマブレンド ,  芳香族カルボン酸 ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール ,  酸素複素環化合物 ,  脂肪族カルボン酸 ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  カルボン酸無水物 ,  ジカルボン酸
準シソーラス用語： Pseudomonas stutzeri ,  シュードモナス属 ,  *ポリ(L-乳酸) ,  *活性包装 ,  *食品包装フィルム

分類 (1件)： 包装材料  (YH06030Q)

物質索引 (2件)： エピガロカテキンガラート ,  マレイン酸無水物

タイトルに関連する用語 (9件)： L-乳酸 ,  グラフト ,  マレイン酸無水物 ,  作製 ,  抗細菌 ,  食品包装 ,  フィルム ,  調製 ,  特性化