Li Yingnan について
Beijing Academy of Food Sciences, China Meat Research Center, China Meat Processing and Engineering Center について
Liu Wenying について
Beijing Academy of Food Sciences, China Meat Research Center, China Meat Processing and Engineering Center について
Cheng Xiaoyu について
Beijing Academy of Food Sciences, China Meat Research Center, China Meat Processing and Engineering Center について
Shipin Kexue について
アルデヒド について
温度条件 について
GC-MS分析 について
ケトン について
揮発性 について
揮発分 について
肉フレーバー について
反応温度 について
芳香族化合物 について
品質 について
官能検査 について
褐色 について
官能特性 について
電子鼻 について
meat flavor について
volatile flavor composition について
temperature について
Maillard reaction について
食品の分析 について
電子鼻 について
分析 について
併用 について
風味 について
フレーバー について