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J-GLOBAL ID：201702280085559330   整理番号：17A1869370

クルミ種子の成長と発育過程における油脂含有量と脂肪酸の動的変化【JST・京大機械翻訳】

Dynamic Changes of Oil Content and Fatty Acids in Seeds of Carya cathayensis at Different Growth Stage

著者 (9件)： Xu Yanan (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Zhou Wei (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Ye Xiaoming (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Ceng Yanru (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Liu Li (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Zhao Guomiao (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Jia Ning (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Tang Yanyao (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300) ,  Yang Junwen (浙江農林大学亜熱帯森林培育国家重点実験室培育基地,浙江臨安,311300)
資料名： Zhejiang Linye Keji  (Zhejiang Linye Keji)
巻： 37  号： 2  ページ： 10-16  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2437A  ISSN： 1001-3776  CODEN： ZLKEEC  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 2014年7月23日、8月1日、16日と31日に、ソックスレー抽出法とガスクロマトグラフィー(HPLC)を用いて、浙江省安安市のクルミCarya cathayensis産地の同林における30種の種子の種子油脂の含有量と脂肪酸の成分を測定した。クルミ種子の成長と発育中の油脂含有量と脂肪酸の動態変化を研究した。結果により、種子の生長発育と成熟に伴い、油脂含有量の増加は速く、4つの時間点の平均値はそれぞれ9.87%、38.30%、72.06%、71.65%であり、各時間点及び各植物間の油脂含有量の差異は顕著であった。主要な脂肪酸のパルミチン酸,ステアリン酸,オレイン酸,リノール酸,リノレン酸の平均相対含有量は,それぞれ15.48%~4.57%,2.38%~1.50%,20.45%~66.01%,45.24%~21.48%であった。オレイン酸の相対含有量は8.49%~4.54%に増加し,成熟種子の飽和脂肪酸は主にパルミチン酸であり,不飽和脂肪酸は主にオレイン酸であった。主な不飽和脂肪酸の含有量は,飽和脂肪酸の含有量より高かった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー ,  *油脂 ,  *脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  *クルミ ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸 ,  ジエン ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： 飽和脂肪酸 ,  種子油 ,  浙江省 ,  Soxhlet抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Carya cathayensis ,  seed ,  oil ,  saturated fatty acid ,  unsaturated fatty acid ,  dynamic change

分類 (1件)： 油脂の性質  (YG01020T)

物質索引 (5件)： リノレン酸 ,  リノール酸 ,  オレイン酸 ,  ステアリン酸 ,  パルミチン酸

タイトルに関連する用語 (7件)： クルミ ,  種子 ,  成長と発育 ,  過程 ,  油脂含有量 ,  脂肪酸 ,  動的変化