Sisay Mulugeta T. について
Addis Ababa Institute of Technology (AAiT), School of Chemical and Bio-Engineering, King George VI Street 1000 Addis Ababa, Ethiopia について
Emire Shimelis A. について
Addis Ababa Institute of Technology (AAiT), School of Chemical and Bio-Engineering, King George VI Street 1000 Addis Ababa, Ethiopia について
Ramaswamy Hosahalli S. について
Department of Food Science and Agricultural Chemistry, McGill University, Macdonald Campus, 21111 Lakeshore, Ste. Anne-de-Bellevue, PQ, H9X 3V9, Canada について
Workneh Tilahun S. について
School of Engineering, Bio-resources Engineering University of Kwa-Zulu Natal Private Bag X0l, 1 Carbis Road, Scottsville, 3209 Pietermaritzburg, South Africa について
LWT - Food Science and Technology について
プラグ流 について
含水量 について
質量流量 について
二軸押出機 について
押出機 について
グルテン について
水分 について
流れ分布 について
軸方向 について
コムギ について
トレーサ法 について
供給速度 について
平均滞留時間 について
送り速度 について
滞留時間分布 について
コムギ主体定式化 について
押出 について
処理条件 について
滞留時間分布 について
フローパターン について
食品製造・加工・保蔵法一般 について
二軸スクリュー押出機 について
グルテン について
小麦 について
基礎 について
製剤 について
滞留時間分布 について
フローパターン について