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J-GLOBAL ID：201702281994165105   整理番号：17A0409386

バングラデシュで市販されている炭酸びん詰飲料水の品質評価と水道水との比較【Powered by NICT】

Quality assessment of the non-carbonated bottled drinking water marketed in Bangladesh and comparison with tap water

著者 (10件)： Rahman Ismail M.M. (Institute of Environmental Radioactivity, Fukushima University, 1 Kanayagawa, Fukushima City, Fukushima 960-1296, Japan) ,  Barua Suman (Graduate School of Natural Science and Technology, Kanazawa University, Kakuma, Kanazawa 920-1192, Japan) ,  Barua Suman (Department of Applied and Environmental Chemistry, University of Chittagong, Chittagong 4331, Bangladesh) ,  Barua Rasel (Department of Microbiology, University of Chittagong, Chittagong 4331, Bangladesh) ,  Mutsuddi Rajesh (Department of Chemistry, University of Chittagong, Chittagong 4331, Bangladesh) ,  Alamgir M. (Department of Soil Science, University of Chittagong, Chittagong 4331, Bangladesh) ,  Islam Faridul (Analytical Research Division, Bangladesh Council of Scientific and Industrial Research Laboratories, Chittagong 4220, Bangladesh) ,  Begum Zinnat A. (Institute of Environmental Radioactivity, Fukushima University, 1 Kanayagawa, Fukushima City, Fukushima 960-1296, Japan) ,  Begum Zinnat A. (Department of Civil Engineering, Southern University, 739/A Mehedibag Road, Chittagong 4000, Bangladesh) ,  Hasegawa Hiroshi (Institute of Science and Engineering, Kanazawa University, Kakuma, Kanazawa 920-1192, Japan)
資料名： Food Control  (Food Control)
巻： 73  号： PB  ページ： 1149-1158  発行年： 2017年 
JST資料番号： W0246A  ISSN： 0956-7135  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 飲用水道水でびん詰水を選択の知覚は,優れた品質,より美味と健康危険がないであろうという予想に基づいている。バングラデシュ市場で販売されているとして14種の異なるブランドの瓶詰飲用水の品質は物理的および骨材特性,非金属無機成分,金属濃度と微生物含量の観点から本研究で評価した。実験値は国および国際関係当局からのラベルと調節勧告に印刷された情報と比較した。物理的および骨材特性および非金属無機成分の実験値は低いか規制限界(p<0.05)の範囲内でのいずれかであった。従属栄養平板計数および総大腸菌数はボトル水は微生物学的に安全であることを確認した。全部で24の元素をチェックし,審美的ハザードであるAlの含有量は許容範囲よりも高いが,Pbの濃度,潜在的に毒性元素であり,ガイドライン値から有意に異なっていた(p<0.05)はそうではない。ボトルラベルに印刷されたデータは,首尾一貫せずそして十分な情報はなく,包装した水中の成分の実際のシナリオに対応していない。水道水質との比較は,ボトル入り飲料水は美的考慮,微生物災害,およびPb汚染に関する良好な品質を有することを確認した。のボトル入り飲料水の実験データは,ミネラルウォーター分類システムと比較した。特性は生理食塩水特性のヒントと最もにおける非常にソフトな水の硬度,続いて低ナトリウム飼料への適合性により非常に低いか低ミネラル含量カテゴリーと一致することを示した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： 鉱水 ,  アルミニウム ,  *水道水 ,  *上水道 ,  微生物学 ,  *瓶詰 ,  *品質 ,  水質 ,  *飲用水 ,  鉛 ,  *バングラデシュ人民共和国 ,  微生物
準シソーラス用語： 無機成分 ,  *品質評価 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 瓶詰めにした飲料水 ,  水道水 ,  水質 ,  金属または半金属 ,  微生物汚染 ,  分類

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： バングラデシュ ,  炭酸 ,  びん詰 ,  飲料水 ,  品質評価 ,  水道水