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J-GLOBAL ID：201702282576808175   整理番号：17A1432137

人と環境〈18〉ローカル認証-地域の環境課題をおいしく解決する仕組み

著者 (1件)： 大元鈴子 (鳥取大 地域)
資料名： グリーン・エージ  (Green Age)
巻： 44  号： 10  ページ： 29-31  発行年： 2017年10月15日 
JST資料番号： L0484A  ISSN： 0287-9654  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「ローカル認証-地域が創る流通の仕組み」とは,様々な視点からローカルを合理的に定義し,地域の環境的・産業的持続可能性の両立を図りながら,おいしい食べ物を作る仕組みについて紹介する取組みであると定義され,更に,科学的根拠を備えて,特定の生態系の保全だけでなく,地域全体の持続可能性を目指す,地域主導の取組でもある。このようなローカル認証2事例について紹介した。1つは,都市と農地の流域河川をサケが産卵し,繁栄し続けるために十分綺麗な状態に保つことに貢献する仕組みとして,サケの生息域を守る,アメリカのサーモンセーフ認証を紹介した。また,コウノトリの生息地を保護するため,動的景観としての水田における農薬使用低減のコメ作りが,コウノトリの餌に貢献するとして,豊岡市の「コウノトリの舞」なるローカル認証について紹介した。

シソーラス用語： *環境 ,  性質 ,  能力 ,  *生態系 ,  サケ ,  兵庫県 ,  コウノトリ ,  河川生態系 ,  *持続可能性 ,  社会的持続可能性 ,  水田生態系 ,  豊岡市 ,  コウノトリ目
準シソーラス用語： コウノトリ類 ,  *ローカル認証 ,  *科学的根拠 ,  企業持続可能性 ,  *地域環境

分類 (4件)： 環境問題  (SA01020V) ,  環境汚染一般  (SB01000C) ,  河川汚濁  (SB02020F) ,  農林水産一般  (FA01010X)

引用文献 (4件)：

• 藤井正(2008)「『地域』という考え方」藤井正・光多長温・小野達也・家中茂編著『地域政策入門:未来に向けた地域づくり』 10-20.ミネルヴァ書房.
• 大元鈴子(2017)『ローカル認証-地域が創る流通の仕組み』 清水弘文堂書房.
• 大元鈴子(2016)「フラグシップ種を活用したローカル認証の役割-コウノトリ育む農法とサーモン・セーフー」『人と自然 Humans and Nature』27:109-115.
• 窪田順平(2009)モノがつなぐ地域と地球(窪田順平編『モノの越境と地球環境問題-グローバル化時代の知産知消』)1-14.昭和堂.

タイトルに関連する用語 (6件)： 人 ,  環境 ,  認証 ,  地域 ,  環境課題 ,  仕組み