Fan Linlin について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Shi Junyan について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Zuo Jinhua について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Gao Lipu について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Lv Jiayu について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Wang Qing について
Beijing Vegetable Research Center, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, Beijing Key Laboratory of Fruit and Vegetable Storage and Processing, Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops (North China), Ministry of Agriculture, Key Laboratory of... について
Postharvest Biology and Technology について
カタラーゼ について
パルプ について
褐変 について
フェノール類 について
硬度 について
品質 について
重量損失 について
追熟 について
アントシアニン について
ペルオキシダーゼ について
オレフィン化合物 について
脂環式ケトン について
ケトエステル について
抗酸化系 について
官能特性 について
果実品質 について
エチレン産生 について
エチレン生成 について
Calyx褐変 について
遺伝子発現 について
ポリフェノールオキシダーゼ について
アントシアニン について
果実とその加工品 について
植物の生化学 について
ジャスモン酸メチル について
ジャスモン酸メチル について
ナス について
Solanum について
果実 について
追熟 について
老化 について
遅延 について