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J-GLOBAL ID：201702284337572389   整理番号：17A0466745

食肉由来消化・吸収ペプチドの畜種による違い

著者 (4件)： 中原健人 (北大 大学院) ,  早川徹 (北大 大学院) ,  玖村朗人 (北大 大学院) ,  若松純一 (北大 大学院)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 122nd  ページ： 193  発行年： 2017年03月28日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食肉 ,...
準シソーラス用語： *食肉由来ペプチド ,...

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分類 (2件)： 動物の生化学  (EJ01050P) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

タイトルに関連する用語 (3件)： 食肉 ,  消化 ,  ペプチド