D’Astous-Page Joeel について
Departement de biologie, Faculte des sciences, Universite de Sherbrooke, 2500 boul. de l’Universite, Sherbrooke, QC, Canada について
D’Astous-Page Joeel について
Sherbrooke Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 2000 College Street, Sherbrooke, QC, Canada について
Gariepy Claude について
Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 boul. Casavant West, Saint-Hyacinthe, QC, Canada について
Blouin Richard について
Departement de biologie, Faculte des sciences, Universite de Sherbrooke, 2500 boul. de l’Universite, Sherbrooke, QC, Canada について
Cliche Simon について
Saint-Hyacinthe Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 3600 boul. Casavant West, Saint-Hyacinthe, QC, Canada について
Sullivan Brian について
Canadian Centre for Swine Improvement, 960 Carling Avenue, Building 75, Ottawa, ON, Canada について
Fortin Frederic について
Centre de developpement du porc du Quebec, Place de la Cite - Tour Belle Cour, 450 - 2590, boulevard Laurier, Quebec, QC, Canada について
Palin Marie-France について
Sherbrooke Research and Development Centre, Agriculture and Agri-Food Canada, 2000 College Street, Sherbrooke, QC, Canada について
Meat Science について
品種 について
品質特性 について
品質 について
酸化防止 について
mRNA について
遺伝子発現 について
保持容量 について
カルボニル基 について
遺伝子 について
捕獲 について
アミノ酸 について
脂肪族アミン について
窒素複素環化合物 について
脂肪族カルボン酸 について
ジペプチド について
決定因子 について
遺伝的背景 について
豚肉品質 について
胸最長筋 について
生肉の品質と処理 について
肉 について
品質特性 について
カルノシン について
遺伝子発現 について
ブタ について
胸最長筋 について
含量 について