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J-GLOBAL ID：201702286812312221   整理番号：17A0636953

腸内相互作用の理解に基づいた健康の増進・疾患の予防-5 腸管上皮における栄養機能的化学物質(ポリフェノール)の輸送と認識 そもそも,ポリフェノールって吸収されるの?

著者 (1件)： 小酒井貴晴 (山形大 地域教育文化)
資料名： 化学と生物
巻： 55  号： 6  ページ： 426-433  発行年： 2017年05月20日 
JST資料番号： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿では,機能性成分として注目されているポリフェノールの生体...

シソーラス用語： *多価フェノール ,...
準シソーラス用語： *細胞内動態 ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  生物学的機能  (EB02020R) ,  細胞生理一般  (EF02010S)

引用文献 (18件)：

• 1) S. G. Schultz, 鈴木泰三ほか訳:“生体膜輸送の基礎”,東京化学同人,1982.
• 2) C. Manach, A. Scalbert, C. Morand, C. Rémésy & L. Jiménez: <i>Am. J. Clin. Nutr.</i>, <b>79</b>, 727 (2004).
• 3) Y. Kim, J. B. Keogh & P. M. Clifton: <i>Nutrients</i>, <b>8</b>, 17 (2016).
• 4) K. Leung, M. W. Elmes, S. T. Glaser, D. G. Deutsch & M. Kaczocha: <i>PLoS ONE</i>, <b>8</b>, e79355 (2013).
• 5) P. C. Hollman, K. H. Van Het Hof, L. B. Tijburg & M. B. Katan: <i>Free Radic. Res.</i>, <b>34</b>, 297 (2001).

タイトルに関連する用語 (10件)： 腸 ,  相互作用 ,  理解 ,  疾患 ,  予防 ,  腸管上皮 ,  栄養 ,  化学物質 ,  ポリフェノール ,  輸送